Lístkové cesto plnené zeleninou, veľmi dobrý recept pre milovníkov zeleniny, spolu s niekoľkými vajcami, je to veľmi kompletné jedlo.
S lístkovým cestom je veľmi dobrý, vyzerá ako koláč, je uCesto, ktoré umožňuje akýkoľvek druh plnky, sladkej aj slanej. Lahodná koka, ktorú si určite obľúbite kvôli svojej jednoduchosti, rýchlosti, zdravosti a veľkej chuti.
Lístkové cesto plnené zeleninou
Autor: Montse Morote
Typ receptu: prichádzajúce
Porcie: 6
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 Cebollas
- 2 zelené papriky
- 2 cukety
- 1 baklažány
- 1 kilogram paradajok alebo plechovka drveného paradajky
- Olej
- Soľ
- korenie
- Cukor
- 2 pláty lístkového cesta
- 4 vajcia
- Strúhaný syr
- Vajce na natretie lístkového cesta
Preparación
- Zeleninu umyjeme a nakrájame na malé kúsky.
- Rozpálime panvicu s pokvapkaním olivového oleja, vložíme nakrájanú cibuľu, zelenú papriku, povaríme pár minút do mäkka, dáme baklažán a cuketu nakrájanú na štvorce, necháme to všetko pošírovať.
- Keď vidíme, že sa to začína sfarbovať, dáme nastrúhanú paradajku, alebo rozdrvenú paradajku, dáme malú lyžičku cukru a trochu soli a korenia, všetko povaríme, asi 15 minút alebo kým nebude všetko v poriadku hotový.
- Keď sa napraví soľou.
- Zapneme rúru na 180 ° C
- Pripravíme si lístkové cesto, na plech dáme plát lístkového cesta, necháme papier, ktorý je pod ním, cesto popicháme vidličkou, aby sa príliš nezvyšovalo, plníme zeleninou, ktorá odchádza bez po okraje cesta, Medzi zeleninou urobíme nejaké otvory a dáme surové vajce, zakryjeme druhým lístkovým cestom, okraje zvinieme a cesto trochu popicháme vidličkou.
- Rozšľaháme vajíčko, natrieme ním cesto a obalíme trochou strúhaného syra (voliteľné).
- Vložíme do rúry, kým nie je zlatistá.
- A pripravený !!!