Dnes vám prinášam tento chutný plnený hamburger, plný chutí a prekvapení, ktoré objavíte pri každom súste. V boji proti plytvaniu potravinami som v týchto druhoch receptov našiel spôsob, ako využiť veci zo špajze. Toto jedlo by sme mohli zahrnúť do zariadenia na využitie, pretože ľahko pripúšťa akýkoľvek typ prísady, ktorú chcete pridať.
S niekoľkými ingredienciami získate dokonalé a atraktívne jedlo, ktoré sa podáva ako večeru, tak aj na večeru prekvapte svojich hostí pri grilovaní. Ako posledné odporúčanie môžete pridať jemne nakrájanú skaramelizovanú cibuľu a nejaké šampiňóny podusené na cesnaku, dostanete špeciálne a chutné hamburgery.
Ako prílohu si môžete dať hranolky, zelený šalát alebo nejaké mladé klíčky oblečené s balzamikovým octom.
Poďme na to!
- 400 gr mletého hovädzieho mäsa
- 1 vajce L
- 2 Ajos
- petržlen
- Syrové kocky, asi pol pohára
- Tacos zo šunky Serrano, pol šálky
- Pol šálky varených šunkových tacos
- Múka
- Strúhanka
- Vložte mleté mäso do hlbokej misy a premiešajte vidličkou.
- Pridajte vajce, soľ a petržlenovú vňať a dobre premiešajte.
- Cesnak nakrájajte na veľmi jemné kúsky a pridajte do cesta.
- Pridáme tiež šunku serrano, uvarenú šunku a kocky syra.
- Zmes dobre premiešame, kým sa nerozložia všetky ingrediencie.
- Postupne pridávame strúhanku, kým nie je cesto kompaktné.
- Prikryjeme igelitom a odložíme do chladničky na minimálne pol hodinu.
- Po uplynutí tejto doby pripravujeme hamburgery.
- Dáme rošt alebo nepriľnavú panvicu s trochou panenského olivového oleja.
- Pomocou lyžice odoberáme časti cesta a tvarujeme ho rukami.
- Prejdeme múkou, ktorú prebytok dobre pretrepeme.
- Na záver dáme hamburgery na gril a povaríme ich asi 5 minút.
- Podávame veľmi horúce, aby bolo možné zistiť chuť taveného syra.