Skúšali ste špenátové hamburgery? Existuje veľa mäsiarov, ktorí ich ponúkajú, ale pripraviť si ich sami je bezpochyby najlepšou voľbou. Sú fantastickou alternatívou k tradičným mäsovým hamburgerom a skvelou príležitosťou na zavedenie špenátu do jedálnička najmenších.
Špenátové hamburgery, ktoré si dnes urobíme, sú tiež z kuracieho mäsa. Majú veľa pochutín, s ktorými môžete hrať, až kým nedostanete hamburger 10. Budeme ho sprevádzať dnes od skaramelizovaná cibuľaa ale môžete ho vložiť medzi chlieb a chlieb, aby ste dosiahli silnejšie jedlo.
Špenátový burger s cibuľou
Tento špenátový a kurací hamburger je alternatívou ku klasickým červeným mäsám. Vyskúšajte to spolu s karamelizovanou cibuľkou.
Autor: Mary
Typ receptu: Zelenina
Porcie: 2
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 300 g. veľmi nakrájané kuracie prsia
- 180 g. mrazený špenát
- 1 huevo
- 1 malý strúčik cesnaku jemne mletý
- 1 štipka muškátového orecha
- 1 štipka čierneho korenia
- 1 pizca de sal
- 1 lyžička nasekanej petržlenovej vňate
- 1 lyžica strúhanky
- 1 lyžica olivového oleja
- Pre cibuľu:
- 2 cibule v krúžkoch alebo julienne
- Soľ
- Olivový olej
- 1 lyžička hnedého cukru
Preparación
- Špenát uvaríme so štipkou soli, kým nebude hotové. Po dokončení ich scedíme v cedníku.
- Vo veľkej mise rozmixujeme prsia mleté kuracie mäso, scedený špenát, vajce, strúhaný strúčik cesnaku a korenie.
- Nakoniec začleňujeme lyžica olivového oleja a 2 lyžice strúhanky a miešajte, kým nie sú všetky ingrediencie dokonale spojené.
- Rukami formujeme hamburgery a každú z nich vložte medzi dva kúsky papiera na pečenie.
- Odnesieme do chladničky 30 minút
- Kým odpočívajú, pripravíme si cibuľu. Polievame ho na strednom ohni na panvici asi 20 minút so štipkou soli. Keď je mäkká a zmenila farbu, pridajte hnedý cukor a pokračujte vo varení ďalších 5-10 minút.
- Dáme panvicu alebo rošt zahriať a varíme hamburgery z oboch strán, kým nevydržia podľa chuti.
- Podávame hamburger s cibuľou.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 320