Melón a paradajkové gazpacho, ľahký a svieži štartér začať jedlo. Gazpacho je vynikajúci predkrm plný vitamínov s toľkou zeleninou, je veľmi obľúbený u malých aj veľkých. Teraz je pripravený z veľmi rozmanitých surovín. Ak vás už nebaví stále jesť rovnaké gazpacho, tento, ktorý vám prinášam, je veľmi jednoduchý, je veľmi bohatý a má veľmi jemnú chuť.
toto melón a paradajkové gazpacho, tiež stojí za to využiť melón Že je veľmi zrelý alebo že vyšiel s malou chuťou, a keďže nemusíme nič vyhadzovať, využívame ho na výrobu gazpacha.
Melón a paradajkové gazpacho
Autor: Montse
Typ receptu: prichádzajúci
Porcie: 6
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500 gr. zrelé paradajky
- 500 gr. vodný melón bez kože
- ½ uhorky
- ½ zeleného korenia
- Strúčik cesnaku 1
- Olej
- ocot
- Soľ
Preparación
- Začneme odstránením šupky vodného melónu a nakrájaním na kúsky, pár kúskov môžete nechať na ozdobenie gazpacha.
- Paradajky a zelené korenie umyjeme. Paradajky nakrájame na štvrtiny, papriku nakrájanú na kúsky zbavíme bielej časti.
- Uhorku olúpeme a nakrájame na kúsky.
- Všetko dáme do mixéra alebo robota.
- Olúpte 1 alebo 2 strúčiky cesnaku a pridajte ich do pohára.
- Pridajte malý pohár vody a všetko rozdrvte, až keď pridáme viac alebo menej vody, ak sa vám páči silnejšia alebo ľahšia.
- Ak máte radi krém jemnejší, prepasírujeme ho cez sitko. Dáme do veľkej misy, pridáme olej, ocot a štipku soli a budeme sa snažiť, kým to necháme tak, ako nám chutí.
- Odložíme do chladničky, aby bolo do vychladnutia veľmi chladné.
- A pripravené na konzumáciu !!!