Ahoj kráska!
Dnes s vami porovnávam jeden z tých receptov, ktoré predávajú to, čo sľubuje. Cícer s hubami, mangoldom a paprikou, vegetariánska lyžička, ktorej vôbec nechýba spoločnosť žiadneho z chorizo alebo najbližší člen rodiny. Zoči-voči blížiacim sa vianočným hodom navrhujem celkom riešenie detox pripraviť telo na slávnosti.
Tí z vás, ktorí pravidelne sledujete tento blog, určite viete, že vždy nahrám originálne recepty bohaté na nuansy a nízkokalorické (nie vždy, ale väčšinou je to charakteristika tohto blogu). Dnes navyše uľahčujem tým, ktorí sa rozhodli prijať vegánstvo a nie sú v kuchyni práve virtuózni. Ešte mi nepoďakuj ...
#Užite si to!
Cícer s hubami, mangoldom a paprikou
Vyšívajte ho lyžičkovým tanierom bez toho, aby ste museli používať klobásy a podobne, drahí priatelia, je to možné. Zdvihnite hlavu drahý vegán, pretože vy, áno vy, ste dnes mojím hlavným hrdinom. Preto vám dávam tento cícer s hubami, mangoldom a paprikou.
Autor: Hannah mitchell
Kuchyňa izba: tradičné
Typ receptu: polievky
Porcie: 325
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 hrniec uvareného cíceru
- pol kila mangoldu
- 400 gr šampiňónov
- 3 strúčiky cesnaku
- 1 veľká zrelá paradajka
- 1 zelená nové korenie
- 3 lyžice sladkej papriky
- 1 lyžička kmínu
- 1 krajec chleba
- olivový olej
Preparación
- Mangold uvaríme v hrnci s olivovým olejom a soľou, scedíme a odložíme.
- V strednom hrnci na strednom ohni zalejeme 3 lyžicami olivového oleja, ktorý orestuje cesnak, chlieb, paradajky a korenie.
- Dusíme asi 7-8 minút.
- Odstránime, rozdrvíme a vyhradíme.
- Na olej, ktorý nám zostal, opatrne prisypeme lyžicu papriky, ak sa nám pripáli, pokrm pokazíme.
- Pridajte huby a opečte ich.
- Akonáhle sú zlaté, pridáme cícer, mangold, drvenú omáčku a pohár vody, v ktorej sme mangold varili.
- Podľa chuti dosolíme, pridáme lyžičku kmínu, necháme 10 minút dusiť a môžeme na tanier a podávať.