Cícer so zelenými fazuľkami

Nie je to tak dávno, čo som chcel niečo uvariť s cícerom, ale netušil som, čo, hlavne preto, že koncom mesiaca žiada chladnička o pomoc, takže som musel použiť trochu fantázie. Zrazu som si spomenul na veľmi bežné jedlo u babičky, cícer so zelenými fazuľkami. Stále nemôžem pochopiť, ako som na to jedlo mohol zabudnúť ... A som rád, že som si ho spomenul.

Tento recept je vynikajúci na chladné dni a nepotrebuje príliš veľa prísad, takže sa vám bude hodiť na obdobie krízy, ktoré prežívame: Ľahký, lacný a chutný. Netreba dodávať, že to moja babička ďaleko presahuje, ale tu je môj recept.

Úroveň náročnosti: Ľahká

Čas prípravy: 5 minút

Čas varenia: 15 minút (v tlakovom hrnci)

Zloženie:

• cícer
• Zelené fazule
• 1 pimiento rojo
• 1 tomate
• Polovica cibule
• Čerstvé klobásy
• Olivový olej
• Soľ
• korenie
• Potravinárske farbivá (voliteľné)
• 3 strúčiky cesnaku

príprava:

V hrnci si rozohrejeme trochu olivového oleja a restujeme nakrájané strúčiky cesnaku spolu s cibuľou nakrájanou na kocky. Keď je hotová, pridáme papriku a paradajku, obe nakrájané na veľmi malé kúsky, a varíme ju, kým sa paradajka nevyhodí.

Potom pridáme vodu, soľ, korenie a potravinárske farbivo. Keď začne vrieť, pridajte cícer (ktorý bol predtým namočený), zelené fazule a čerstvé klobásy, udržujte na miernom ohni, kým cícer nebude hotový a pripravený.

V čase podávania ...

Pre nás to bolo jedinečné jedlo spolu so šalátom, o ktorý sme sa mohli podeliť.

Návrhy receptov:

Používam čerstvé klobásy, aj keď pôvodný recept väčšinou vyžaduje chorizo. Otázka preferencií.

Najlepší…

Z jedného dňa na druhý je to ešte lepšie, takže si ho môžete pripraviť vopred a keď vychladne, uložte ho na ďalší deň do chladničky.

Viac informácií - nízkokalorická šošovica

Viac informácií o recepte