Víkend sme začali prípravou a recept na zber. Recept, ktorý mi pomohol odstrániť zvyšky z predchádzajúcich príprav z chladničky. Konkrétne nejaký cícer a iné kvety brokolice, oba varené. Z týchto vecí som pripravil cícer s brokolicou a lososom v sójovej omáčke, ktorý vám dnes navrhujem.
Toto môže byť improvizovaný recept, ale nie je to o nič horšie. Vlastne doma sa nám to tak páčilo, že sa to budeme opakovať. Losos je to prísada schopná pripraviť akýkoľvek recept; milujeme to, aj keď vieme, že nie všetci zdieľate rovnakú slabosť. Ak nie, môžete ho nahradiť kuracím mäsom, lepšie?
Sójová omáčka Nakoniec dáva tomuto receptu taký pôvab, vďaka ktorému je taký atraktívny. Nie je to produkt, ktorý by som rád zneužíval, takže okrem toho, že ho málo používam, robím ho s mierou. Pre tento recept iba jedna odmerka. Dosť pre mňa!
Recept
- 240 g. varený cícer
- Extra panenský olivový olej
- Horúca paprika
- 2 filety z lososa
- ½ varenej brokolice
- 1 lyžica sójovej omáčky
- 2 varené vajcia
- Uvarený cícer rozložíme do zapekacej misy. Zalejeme lyžicou oleja a štipkou horúcej papriky a premiešame tak, aby boli impregnované dobre.
- Nosíme podnos pečené 40 minút pri 140 ° C. Ak chcete ušetriť čas, môžete tieto kroky preskočiť.
- Na panvici s ½ čajovej lyžičky oleja dusíme lososa nakrájané na kocky.
- Keď bude všade zlato pridajte brokolicu a pár minút popražíme.
- potom polejeme sójovou omáčkou a všetko dobre premiešame, kým varíme ďalšiu minútu.
- Cícer podávame s brokolicou a lososom v sójovej omáčke na dva pláty spolu s vareným vajíčkom.