Kaša Stali sa mojimi novými obľúbenými víkendovými raňajkami. Doteraz som ako základ vždy používala ovesený ovos, ale odhodlaná vyskúšať iné cereálie, iné príchute, nedávno som si kúpila amarant. Jeho semená sú varené podobným spôsobom ako ovos, avšak jeho štruktúra s tým nemá nič spoločné.
Amarant Keď sa uvarí, stane sa trochu želatínovým, čo nám dá štruktúru a konzistenciu, ktorú by sme mohli porovnať s chia. Do misky na raňajky pridajte okrem amarantovej kaše aj hrušku, jahody, čučoriedky, škoricu a kokos. Nabudúce to skúsim s mojím obľúbeným rastlinným mliekom, mandľovým mliekom.
Amarantová kaša s jahodami a praženou hruškou
Autor: maria
Typ receptu: raňajky
Porcie: 2
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 pera
- 1 lyžičku olivového oleja
- Škoricu posypať
- ½ šálky amarantového zrna (namočené vo vode cez noc)
- 390 ml. rastlinné mlieko (kokosové)
- 2 lyžičky škorice
- 1 čajová lyžička vanilky
- 1 čajová lyžička medu
- Čučoriedky a granátové jablko
- Kokosové vločky
Preparación
- Rúru predhrejeme na 200 ° C.
- Hrušky nakrájame na plátky a poukladáme ich na pekáč vyložený mastným papierom. Pomocou štetca ich potrieme štipkou oleja, posypeme ich škoricou a pečieme 15 minút.
- Kým sa hruška pečie, opláchnite a sceďte amarant.
- Amarant sme vložili do hrnca vedľa mlieka a priviesť do varu. Potom na miernom ohni zmes za stáleho miešania varte 20 minút so zatvoreným vekom, aby sa nezlepila.
- Po 20 minútach odstavíme z plameňa a pridáme škoricu, vanilka a med. Odstránime a nechajte stáť 5 minút s vekom.
- Amarantovú kašu podávame do dvoch misiek a poukladáme pečená hruška, čerstvé ovocie a strúhaný kokos.