V túto sviatočnú sezónu to so syrom nedávajte! Dnes vám prinášam odporúčanie, aby ste tento stôl navštívili Vianoce bez toho, aby vám pri pokuse nechali polovicu platu. Toto fondue pre začiatočníkov Je to Svätý grál milovníkov syrov a znalcov vysokej kuchyne. Možno je to jeden z receptov, ktorý sa podáva priamo do TOP10 receptov, ktoré vyzerajú ako Boh.
Existuje mnoho spôsobov, ako pripraviť fondue, ale rozhodol som sa pokračovať v interpretácii toho, ako to robí Nacho, čašník na jednom z mojich obľúbených miest v Madride, crêpperie La Rue (c / colón). Ak ste lovcom krásy a jedla, odporúčam to na 100% (obe krásky, fondue aj Nacho). 💜💛💜
Postupujte krok za krokom od tejto pochúťky a pomaly si na nej pochutnávajte.
Fondue pre začiatočníkov
Nedostávajte to so syrom! Naučte sa sami, ako pripraviť toto fondue pre začiatočníkov a prekvapiť tých doma. Veľmi sa odporúča pre tieto strany
Autor: Hannah mitchell
Kuchyňa izba: moderný
Typ receptu: prichádzajúce
Porcie: 3
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 250 g syra ementál, nastrúhaný
- 250 g syra Gruyere, nastrúhaný
- 2 lyžice kukuričného škrobu
- 1 strúčik cesnaku, rozrezaný na polovicu
- 250 cmXNUMX suchého bieleho vína
- ¼ lyžička muškátového orieška
- 1 pagés chlieb
Preparación
- Najskôr pomocou noža vysypeme strúhanku tak, že v hornej časti vystopujeme kruh, odstránime vrchnák a strúhanku odstránime pomocou prstov. Syry zmiešame s kukuričným škrobom v miske.
- Strúčik cesnaku rozkrojíme na polovicu a potrieme dnom hrnca, v ktorom ideme pripravovať fondue.
- Nalejeme víno do hrnca a zahrejeme na stredný oheň.
- Keď víno začne vrieť, postupne vmiešame tvarohovú zmes. Miešame pomocou drevenej lyžice, vo forme ôsmich (to je veľmi dôležité).
- Keď sme dosiahli jednotné cesto bez hrudiek, podľa chuti dosolíme, okoreníme a ešte pridáme trochu muškátového orieška.
- Nalejeme obsah hrnca do našej chlebovej misy.
- Hneď podávame
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 492