Úroda cukety je veľkorysá a doma sme hľadali nové spôsoby, ako ju integrovať do našej stravy. Tento týždeň sme pripravili rezance alebo rezance z cukety so slaninou, paradajkami a syrom. Veľmi zdravé a rýchle jedlo na prípravu, ktoré si určite zopakujeme.
Na vytvorenie rezancov z cukety sme použili špirálový alebo špirálový krájač na zeleninu. Nerobte si starosti, ak taký nemáte, môžete ho pomocou tenkej mandle nakrájať veľmi na tenko alebo veľmi ostrým nožom na tyčinky. Dôležitá vec je tu kvalita surovín a jeho kombinácia je tak chutná!
Cuketa, slanina a paradajkové rezance
Cuketové rezance so slaninou, paradajkami a syrom sa pripravujú veľmi ľahko a sú zdravé. Čím kvalitnejšie prísady, tým lepšie bude chutiť!
Autor: Mary
Kuchyňa izba: tradičné
Typ receptu: Zelenina
Porcie: 2
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 6 plátkov slaniny
- 1 lyžica olivového oleja
- 1 veľká cuketa
- ½ čajovej lyžičky mletého cesnaku
- 1 šálka cherry paradajok
- ⅓ šálka syra ricotta
- Soľ
- Pimienta negra
Preparación
- Orestujeme slaninu na panvici dochrumkava.
- Cuketu nakrájame špirálou a cherry paradajky otvoríme na polovicu.
- Na panvici rozohrejeme lyžicu oleja a duste cesnak niekoľko sekúnd, kým nezíska farbu.
- Potom, pridajte cuketu a restujeme približne 5 minút. Chceme, aby to bolo al dente.
- Zapracujeme paradajky, nakrájanú slaninu a syr. Miešame, kým sa syr neroztopí a všetko je dobre zmiešané.
- Dochutíme podľa chuti a ihneď podávať.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 105