Dnes som sa rozhodol spomenúť si na seba univerzitný čas: príchod do nového mesta, nezávislosť, spolubývajúci a ... drámy prinesené s nákupným zoznamom, fóbia z panvíc a pseudo závislosť na «mamičkine tuppery«. Veľa som sa zasmial, spomeniem si «nočné mory v kuchyni»Že im nemajú čo závidieť Čakanka. Preto tento recept na fazuľový guláš pre začiatočníkov Je určená všetkým pseudo nezávislým univerzitným študentom, ktorí nedovŕšia vek, kým nebudú čeliť hrncom prvýkrát.
No tak, odvážny! Vykročte vpred a so mnou opakujte: POBREŽIE BUDE KONIEC. Je čas sa pripojiť k pomalé varenie a začnite vyrábať svoje vlastné tupéry (a radosť z otvorenia mrazničky a objavenia vašich výtvorov tam na vás čaká, čaká na vás? To sa neplatí!
Fabada pre začiatočníkov
S týmto receptom z fazuľový guláš pre začiatočníkov tvoja matka bude pokojnejšia a tvoje bruško šťastnejšie. Ideálna príležitosť na objavenie vesmíru pomalé varenie (a DIYT alebo Urob si sám Tupper). The Guláš z fazule Litoral to sa skončí.
Autor: Hannah mitchell
Kuchyňa izba: tradičné
Typ receptu: polievky
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 350g fazule z farmy
- 1 klobása
- 1 krvná klobása
- Slanina (deň je deň)
- Chudé bravčové mäso
- 1 cebolla
- Strúčik cesnaku 1
- Šafran (áno, čo dáte do paelly)
- Voda a soľ
Preparación
Pamätajte, že je prvýkrát, takže nič, čo by sa dalo použiťkonzervované biele fazule!
- Fazuľu dáme do hrnca s (studenou) vodou, kým nie je úplne zakrytá a necháme ju aspoň 12 hodín máčať (preto babičky a mamičky hovoria o tom, že ich necháme cez noc namočiť).
- Po tomto minimálnom čase ich scedíme, vylúčime vodu a dáme ich do hrnca s vodou, kým nie sú zakryté a na okraji necháme dva prsty vody.
- Hrniec priveďte do varu a oheň znížte na minimum. Všimnete si, že sa vo vode vytvorí vrstva peny, ODSTRAŇTE ju lyžičkou.
- Pridajte olúpanú cibuľu (celú) a cesnak (olúpaný a dá sa predtým rozdrviť nožom).
- Medzitým (špičkou noža alebo špáradlom) prepichneme chorizo a krvavú klobásu (predávajú sa veľmi roztomilé balíčky, ktoré majú veľmi dobrú cenu) a hádžeme ich do vody spolu so slaninou (aby sme mohli nasekané) a chudé bravčové mäso.
- A teraz pre vás tá najnádejnejšia vec, začiatočník: prikryte hrniec. Dosiahli ste to, najdôležitejšie je už hotové. Dýchajte Máte pred sebou dve hodiny „relaxu“.
- Od fíg po figy hrniec premiešate, aby sa nelepili. (Miešanie je doslovné, hrniec vezmete za rukoväte a robíte malé krúživé pohyby, pretože ak použijete drevenú lyžicu alebo vidličku, budete mať fazuľové pyré).
- Toto máš šťastie fazuľový guláš pre začiatočníkov je veľmi ľahký recept a vždy, keď hrniec nekontrolovateľne vrie, stačí pridať pol pohára vody (nezabudnite, že musí byť minimálne). Túto akciu zvyčajne opakujem 2 až 3 krát.
- Po hodine varenia pridáme šafran (ten, ktorý používa tvoja matka na paellu) a pridáme štipku soli (lepšie je dochutiť ho na konci, pretože šťavy zo slaniny, chorizo a krvavnej klobásy už dodávajú arómu) .
- Pamätajte, že občas premiešajte (áno, kruhové pohyby).
- Po dvoch hodinách vypnite oheň a nechajte si čas na prestretie stola, pretože je vhodné ich pred podávaním nechať odpočívať 20 - 30 minút.
- To je veľmi kompletné a výživné jedlo ale s vysokým kalorickým príjmom, takže nech sa vám recept bude javiť ako ľahký, preskúmajte ostatných a NEZNEUŽÍVAJTE FABADU
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 644
ČO DOBRÁ FARBA !!!!!!!!
Ďakujem pekne Lola !!! Skúste to urobiť! Bohatý bohatý (a uzemnený)