Milujem avokádo, možno preto, že mi ponúka alternatívu k tradičnému ovociu. Zvyčajne ho zaraďujem do šalátov ako sú tieto cherry paradajky, čerstvý syr a vinaigretta zo sušeného ovocia. Jednoduchý a rýchly návrh na začatie každého jedla, nemyslíte?
Tento šalát je veľmi svieži a ľahký; je ideálny pre najhorúcejšie dni budúceho leta. Vložil som sladkú notu so začlenením vinaigretta zo sušeného ovocia lyžicu medu, ale môžete ju obliecť jednoduchým vinaigretom. Môžete sa tiež hrať s rôznymi orieškami: vlašské orechy, pistácie, lieskové orechy, kešu ... alebo prečo nie, hrozienka1
Šalát s čerstvým syrom a avokádom
Tento šalát s čerstvým syrom a avokádom je osviežujúci a ľahký; ideálne pre najhorúcejšie dni budúceho leta.
Autor: maria
Typ receptu: šaláty
Porcie: 3
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 2 hrste šalátových listov
- 1 hrsť jahňacieho šalátu
- ½ pažítky
- 12 cherry paradajky
- 1 aguacate
- 80 g. čerstvý syr
- 8 vlašské orechy
- 12 pistácií
- 6 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja
- 3 lyžice balzamikového octu
- Čerstvo mleté čierne korenie
- 1 čajová lyžička vresového medu
Preparación
- Tvoríme v zdroji a zelený základ, so šalátom a jahňacím šalátom.
- Pridáme tiež do šalátu Cherry paradajky, julienne cibuľu, nakrájané avokádo a nakrájaný čerstvý syr.
- Na panvici orestujeme orechy, dávajte pozor, aby sa nespálili.
- Zatiaľ čo v sklenená dóza pridáme olej, ocot, štipku čierneho korenia a med.
- Keď sú orechy opečené pridáme k zálievke. Nádobu uzavrieme a pretrepeme.
- Šalát obliekame a podávame.