Je niečo jednoduchšie ako pripraviť a paradajkový šalát? Máločo je také jednoduché, také rýchle a také zdravé. Paradajkové šaláty sú ideálnym štartovacím prostriedkom, najmä v tých najhorúcejších obdobiach, keď hľadáme osviežujúce a ľahké predjedlá, pomocou ktorých začneme jedlo.
Kľúčom k dobrému paradajkovému šalátu je zjavne kvalita paradajok použité. Paradajky sú pravdepodobne jednou z potravín, ktoré si najviac všimnú rozdiel medzi konzumáciou produktu, ktorý ste práve vybrali zo záhrady, alebo komerčného chladeného produktu. Kvalitná a zrelá paradajka dodá šalátu ďalšiu príchuť.
- 1 zrelá paradajka
- 2 strúčiky cesnaku
- Extra panenský olivový olej
- Balzamikový ocot
- Vločková soľ
- oregano
- Pimienta negra
- Paradajku dobre umyjeme a nakrájame na tenké plátky ostrým nožom alebo mandolínou. Poukladáme ich na tanier alebo tanier.
- Sekáme zuby cesnak a pridajte ich do šalátu.
- Niektoré začleňujeme slané vločky, trochu čerstvo mletého čierneho korenia a lyžička sušeného oregana.
- Zalievame s prúd panenského olivového oleja a končíme trochou octu modeny (voliteľné)
- Paradajkový šalát ihneď podávame.