Kapustový šalát

Coleslaw, tiež známy ako americký šalát. Tento šalát sa skladá z nadrobno nakrájanej surovej bielej kapusty a mrkvy.

Šaláty sú dobrým štartérom alebo prílohouMôžu byť ľahšie alebo kompletnejšie a môžeme ich dokonca pripraviť ako jedno jedlo, do ktorého pridáme bielkoviny. Sú dobrou voľbou na večeru.

Tento šalátový šalát je ideálny na úvod jedla, je veľmi dobrý, omáčkou, ktorú obsahuje, je majonéza, ktorá sa dobre kombinuje s kapustou. Tieto šaláty sú ideálne na dovolenku.

vytlačiť

Kapustový šalát

Autor: Montse

Typ receptu: šaláty

Porcie: 4

Čas prípravy:  15 m

Čas varenia:  5 m

Celkový čas:  20 m

Ingredientes

• 1 biela kapusta
• Mrkva 2
• 1 cebolla
• Rozmanité chia semienka
• 1 krémový nesladený jogurt
• 100 gr. majonéza
• Šťava z ½ citróna
• Soľ
• korenie

Preparación

1. Na prípravu zelného šalátu najskôr umyjeme zeleninu, kapustu a mrkvu.
2. Budeme mať kapustu v miske nakrájanú na štvrtiny zaliatu vodou a 2-3 lyžicami octu, necháme ju asi 30 minút.
3. Kapustu dobre opláchneme a nakrájame na tenké prúžky. Dáme do servírovacej misy.
4. Mrkvu očistíme a nastrúhame alebo nakrájame na prúžky. Pridáme do misy.
5. Cibuľu olúpte a nakrájajte na prúžky, pridajte do misy. Všetko dobre premiešame.
6. Pripravíme si omáčku.
7. Do misy pridáme majonézu, šťavu z ½ citrónu, pridáme krémový jogurt (môžeme pridať polovicu), rôzne chia semienka (voliteľné), trochu soli a korenia. Všetko rozmixujeme, kým nám nevznikne omáčka krémovej konzistencie.
8. Omáčku pridáme do misy, kde máme zeleninu, veľmi dobre premiešame, aby boli všetky ingrediencie dobre integrované.
9. Misu prikryjeme igelitom a dáme na jednu alebo dve hodiny alebo do obeda odpočívať v chladničke.

3.5.3226