Zelenina a šaláty pri každom jedle musia mať výsadné miesto. Táto skupina potravín nám poskytuje veľké množstvo základných vitamínov a minerálov pre vynikajúce zdravie. Existujú stovky druhov šalátov, toľko, koľko vašej kreativity a chutí umožňuje experimentovať. Pri podávaní jedla je ale tiež dôležité dbať na detaily.
Dnes vám prinášam toto jednoduché a vynikajúce avokádový a makrelový šalát, veľmi jednoduchý recept na prípravu. Čerešničkou na tomto šaláte je prezentácia. Starostlivosť o detaily a spôsob podávania jedla bude pre oko oveľa atraktívnejšia. Túto prezentáciu je možné využiť na špeciálne jedlo s hosťami. A vzhľadom na slávnostné dátumy, ktoré sa blížia, tento druh inšpirácie vždy príde vhod.
Pripravujeme a Poďme na to!
Avokádový a makrelový šalát
Avokádový a makrelový šalát
Autor: Tony Torres
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: šaláty
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 4 šalátových púčikov
- Dve šalátové paradajky
- 2 uhorky
- Dve avokáda
- 2 plechovky makrely na olivovom oleji
- extra panenský olivový olej
- sal
- vínny ocot
Preparación
- Najskôr si pripravíme všetky ingrediencie, pretože v tomto recepte je dôležitá prezentácia.
- Púčiky šalátu nakrájame a dáme do misky s vodou, aby sa dobre vyčistili.
- Medzitým si dobre umyjeme paradajky a nakrájame ich na stredné kocky, vyhradíme si.
- Teraz ošúpeme uhorky a necháme trochu šupky, aby sme zabránili kyslosti.
- Uhorky nakrájame na polovicu a nakrájame na nie veľmi hrubé plátky, vyhradíme si.
- Je čas pripraviť avokádo, rozrezať ho na polovicu a opatrne odstrániť kosť.
- Avokádo nakrájame na tenké plátky a rezervujeme.
- Nakoniec odstránime makrely a vyhradíme si jedlo na dokončenie.
- Teraz je čas natrieť náš šalát
- Najskôr plátky uhorky umiestnime okolo okraja zdroja.
- Potom sme dali kocky paradajky za uhorku.
- Do stredu zdroja umiestnime šalát.
- Nakoniec opatrne poukladáme plátky avokáda.
- Na dochutenie tohto šalátu položíme makrelu a obliekame olivovým olejom, soľou podľa chuti a octom.
Poznámky
Ak mu chcete dať iný nádych, môžete šalát obliecť redukciou balzamikovým octom.