Šalát Caprese, ľahký šalát talianskej gastronómie
La Caprese šalát Je možno najznámejší v Taliansku, jeho príprava nemá nijaké tajomstvo a za necelých päť minút si môžeme vychutnať vynikajúci šalát. Toto šalát Je pôvodom z Capri a v zásade sa skladá z listov paradajok, mozzarelly a bazalky.
Existuje veľa variantov šalátu caprese, ktoré sú rovnako jednoduché, pretože ide iba o pridanie prísad, ako je korenie, olivy, strúhaný syr alebo dokonca cukor. Je tiež známe, že farby tohto šalátu pripomínajú taliansku vlajku: červená paradajka, biela mozzarella a zelená bazalka. Použil som sušenú bazalku, takže som bez zelenej ...
Ingredientes
- 1 tomate
- 125 gr syra Mozzarella
- Lyžička sušenej bazalky (alebo čerstvé listy)
- Soľ
- Olivový olej
spracovanie
Prvá vec, ktorú urobíme, je nakrájať paradajky na plátky, posoliť ich a vložiť do cedníka, aby pustili trochu vody. Na druhej strane mozzarellu tiež nakrájame na plátky. Keď paradajka pustí trochu vody, budeme musieť jedlo iba striedať a obliecť olivovým olejom a v mojom prípade sušenou bazalkou.
Poznámky
- Ak použijete čerstvé listy bazalky, budete ich musieť iba očistiť a osušiť čistou handričkou jemným poklepaním, inak bude ich príchuť horkastejšia.
- Ako som už povedal predtým, môžete pridať viac prísad, ako sú olivy, strúhaný syr, korenie alebo dokonca cukor.
Viac informácií - Šalát z rukoly so syrom a hrozienkami
Viac informácií o recepte
Čas prípravy
Čas varenia
Celkový čas
Kilokalórie na porciu 320
Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.