Hruška a čokoláda sa rozpadajú

Milujem tieto druhy dezertov, vyrobené z bežných surovín a veľmi jednoduché na výrobu. The hruška a čokoláda sa rozpadajú Je to len jedna z mnohých odrôd, ktoré tento dezert podporuje, charakteristický pre túto zmes múky, masla a obilnín, ktorá sa rozpadá.

Keď viete, ako sa dobre rozpadne, môžete mať niekoľko surovín a obaliť nimi sezónne ovocie: jablká, hrušky, broskyne, slivky ... Po zásahu v rúre docielite horúci dezert s chrumkavým povrchom ktoré sa budú perfektne kombinovať so zmrzlinou alebo jogurtom veľmi chladno. Trúfate si na tento recept anglického pôvodu?

Ingredientes

Pre 2 osoby

• 2 hrušky
• 20 g. masla
• 30 g. cukru
• 1/2 citróna

Pre drobca

• 50 g. studené maslo
• 50 g. Z múky
• 25 g. hnedý cukor
• 50 g. ovsené vločky
• 40 g. nasekaná čokoláda

spracovanie

Predhrejeme rúra na 190 ° a pripravíme malý pekáč, ktorý vymastíme maslom.

Olúpeme hrušky a prekrojíme ich na polovicu. Potrieme ich citrónom, aby nestmavli. Ďalej polovičky zaguľatíme malým nožom alebo lyžičkou.

Na panvici rozohrejeme maslo. Keď začne bublať, pridáme cukor a hrušky. Varíme na prudkom ohni, kým hrušky nie sú zlatohnedé a cukor skaramelizoval. Keď je to tak, vložíme ich do pekáča.

Teraz si pripravíme drobenku. Za týmto účelom v miske prepracujeme maslo s múkou a posekanými ovsenými vločkami, až kým nedostaneme a omrvinky textúry. Potom pridáme hnedý cukor a nasekanú čokoládu a miešame.

Drobček položíme na hrušky a prameň odnesieme do rúry počas 40 minút alebo kým nebude drobenka zlatohnedá, dajte pozor, aby sa nespálila!

Podávame teplé.

Viac informácií o recepte