Po vianočných jedlách mám zvyčajne chuť jesť viac ako kedykoľvek predtým zeleninové polievky a krémy, Stáva sa to aj vám? A tento krém na zemiaky a pór je jednou z mnohých alternatív, o ktoré sme sa s vami na tomto blogu podelili a ktoré si môžete ľahko pripraviť.
Nie je nič jednoduchšie ako vložiť niektoré ingrediencie do hrnca a nechať ho robiť svoju prácu. Neexistuje výhovorka, prečo si jeden nevariť zemiakový krém ako sa máš; Musíte len chytiť ingrediencie a pol hodiny „sledovať“ hrniec. Ľahké nie?
Zemiakový a pórový krém
Tento zemiakovo-pórový krém je jednoduchý, lacný ... Utešujúce jedlo ideálne na odpočinok od vianočných hodov.
Autor: maria
Typ receptu: entrée
Porcie: 6
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 čajová lyžička extra panenského olivového oleja
- 3 pór, nakrájaný na plátky
- 2 strúčiky cesnaku, drvené
- 1 kg zemiaky, olúpané a nasekané
- 1 bobkový list
- 75 ml. biele víno
- 1 L kuracieho vývaru
- 100 ml odpareného mlieka (voliteľné)
- Soľ a korenie
Preparación
- Vložili sme kastról olej, pór, cesnak, zemiaky a bobkový list.
- Zahrejeme a keď je teplo pridáme biele víno a pár minút restujeme.
- potom pridáme kurací vývar kým nie sú zakryté zemiaky a pór a varíme ich 30 minút alebo kým nie sú prísady jemné.
- Odstránime bobkový list a drvíme až do získania krému nežný. Aby ste sa ubezpečili, že má požadovanú konzistenciu, najskôr vyberte šálku vývaru a znovu ho pridajte, až keď bude zvyšok rozdrvený, ak si myslíte, že je to potrebné.
- Po rozdrvení pridáme odparené mlieko a povaríme 10 minút.
- konečne, podľa chuti okoreníme a podávame.