Tekvicový krém, lacná večera, ktorá sa cíti výborne
Na mnohých miestach je cítiť zima, že je zima a čo chceme, je jesť z lyžice. Na večeru nie je nič lepšie ako zeleninový krém, mám rád kohokoľvek, ale tekvicový krém je najviac.
Tak ako všetky krémy, aj dnešný je recept ľahký a lacný recept, najmä ak vyrábame krémy zo sezónnych produktov a tekvicu máme celú zimu, takže ju budeme musieť využiť na to, aby sme s ňou robili maličkosti, však?
Tekvicový krém
Tekvicový krém
Autor: Ana a Asu Chamorro
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- kúsok tekvice (asi 600 g)
- 1 zemiak
- 1 pór
- krém (voliteľné)
- olivový olej
- sal
Preparación
- Do hrnca dáme mrholenie olivového oleja. Pridajte pór a nasekané zemiaky a duste ich pár minút. Dáme tekvicu a ešte pár minút miešame. To všetko s trochou soli
- Teraz podlejeme vodou. Necháme povariť, kým nebude zelenina mäkká. Bude nám to trvať asi 20 ′, aj keď to bude závisieť od veľkosti zeleniny.
- Po uvarení odstránime časť vody na varenie (nevyhadzujeme ju pre prípad, že by sme ich mali pridať viac) a drvíme, kým nám nevznikne hladký krém. Podľa potreby pridáme ešte vodu na varenie. Krém môžeme precediť, aby sme dostali jemnejší krém.
- Dochutíme soľou, ak by bolo treba pridať viac.
- Keď podávame náš tekvicový krém, môžeme ho ozdobiť kvapkou smotany, ktorá tiež dodá nášmu krému extra jemnosť.