Doma využívame nedeľu na varenie. Ráno si radi pripravíme zeleninové jedlo a trochu smotany, aby sme boli cez týždeň uvoľnenejší. Východ cuketový a mrkvový krém Je to ten, ktorý sme pripravili tento týždeň, trúfate si ho pripraviť aj vy?
Tento krém je veľmi jednoduchý na prípravu, výživný a ľahký. Medzi ingredienciami tiež nie je žiadny produkt živočíšneho pôvodu, takže je vhodné pre vegánsku stravu. Môžete ju podávať s niektorými klasickými krutónmi, s niektorými mletými pistáciami alebo ako ja s niektorými jednoduchými.
Cuketový a mrkvový krém
Tento krém z cukety a mrkvy je zdravý a ľahký. Bez živočíšnych produktov je vhodné pre vegánsku stravu.
Autor: maria
Typ receptu: entrée
Porcie: 6
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 čajová lyžička extra panenského olivového oleja
- 1 cukety
- Mrkva 2
- 2 pór
- 1 veľký zemiak
- Voda
- Rastlinný vývar
- Soľ a korenie
Preparación
- Zeleninu očistíme a ošúpeme ich. Cuketu, mrkvu, pór a zemiaky nakrájajte na kúsky.
- Olej dáme do hrnca a dusíme 2 minúty zelenina trochu zhnednúť.
- potom podlejeme vodou a vývarom kým zelenina nie je zakrytá a privedená k varu.
- Akonáhle to vrie, znížime oheň a varíme na strednom / malom ohni 20 - 30 minút.
- potom, všetky ingrediencie rozdrvíme -pridajte viac vody, ak je to potrebné- a soľnú bodku upravíme.
- Pridáme trochu korenia čierne, premiešajte a podávajte s krutónmi, orechmi alebo semenami.