Cuketový krém so zemiakmi chutné jedlo, ktoré môžeme pripraviť na zimnú večeru, ako predkrm alebo na využitie zeleniny, ktorá zostala v chladničke, môžete využiť všetky z nich a rozmixovať ich na vynikajúce domáce krémy.
Krémy sú rýchlym pokrmom na prípravu, sú ľahké a zdravé a sú vynikajúcim spôsobom, ako jesť zeleninu. Len za 20 - 30 minút to máme hotové.
Dobré na krémoch je, že ich môžu sprevádzať ďalšie prísady, vďaka čomu sú chutnejšie, napríklad kocky šunky, kúsky toastového chleba, restované huby ... Toto smotana z cukety so zemiakmi je to jednoduché a dobré.
Cuketový krém so zemiakmi
Autor: Montse
Typ receptu: prichádzajúci
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 4 cukety
- 2-3 zemiakov
- 1 pór
- Olivový olej
- Soľ
- Šunkové kocky
Preparación
- Pri príprave krému z cukety so zemiakmi začneme tým, že očistíme pór, rozkrojíme ho na polovicu a umyjeme pod kohútikom, keby medzi listami bolo trochu nečistoty. Loa nakrájame na malé kúsky.
- Do horúceho hrnca dáme kastról s prúdom oleja, pridáme pór a necháme ich mierne povariť na miernom ohni.
- Olúpte a nakrájajte cuketu, pridajte ich do rajnice, podlejte vodou a zakryte zeleninu.
- Keď sa voda ohrieva, zemiaky ošúpeme, nakrájame na kúsky a pridáme do kastróla.
- Všetko necháme povariť, kým zelenina nebude mäkká asi 20 minút.
- Po uplynutí tejto doby, ak je zelenina uvarená, odstavte ju z ohňa, vyberte trochu vody a rozdrvte, podľa potreby pridáme vodu na varenie. Budeme drviť, kým nám nevznikne jemný a hladký krém.
- Dáme späť na oheň, mierne posolíme a ak máte radi trochu korenia, ochutnáme a je to.
- Keď ideme na servírovanie, podusíme na kocke niektoré kocky šunky a sprevádzame zeleninové jedlo.