Brokolica a špenátový krém

Brokolica a špenátový krém, veľmi upokojujúce jedlo, ideálne na zimné noci. Krémy aj polievky sú lyžičkové jedlá, ktoré sú v tejto dobe príťažlivé. Sú jednoduché a rýchle na prípravu, môžeme ich urobiť vopred.

Krémy sú plné vitamínov a minerálov, keďže zelenina poskytuje veľa okrem vlákniny. Pri tejto príležitosti má brokolicový a špenátový krém veľa kyseliny listovej, je to zelená listová zelenina, obsahuje vitamín C, železo, vápnik .... Musíte to využiť, pretože teplé krémy sa teraz cítia skvele.

Zdravý spôsob stravovania, lacné jedlo a veľmi jednoduchá príprava.

vytlačiť

Brokolica a špenátový krém

Autor: Montse

Typ receptu: prichádzajúci

Porcie: 4

Čas prípravy:  15 m

Čas varenia:  30 m

Celkový čas:  45 m

Ingredientes

• 1 brokolica
• 150 gr. špenát
• 2 zemiaky
• 1 cebolla
• 1 pomlčka olivového oleja
• Soľ

Preparación

1. Na výrobu brokolice a špenátového krému začneme tým, že brokolicu dobre umyjeme a nakrájame na zväzky. Mangold umyjeme pod kohútikom, aby sme dobre odstránili zeminu, nakrájame ho na kúsky.
2. Olúpeme a nakrájame cibuľu.
3. Olúpte a nakrájajte zemiaky na malé kúsky.
4. Dáme kastról s prúdom oleja, keď je horúci, pridáme cibuľu, necháme ju pár minút povrieť.
5. Pridajte na kúsky brokolicu, špenát a zemiaky. Podlejeme vodou, pridáme trochu soli a korenia. Necháme ju povrieť, kým nie je všetko veľmi jemné asi 15 - 20 minút.
6. Po uplynutí tejto doby skontrolujeme, či je všetko jemné, najmä zemiaky.
7. Odstavíme z ohňa, odstránime trochu vody, ak je veľmi číra, vyhradíme si ju.
8. Suroviny rozdrvíme, ak je príliš husté pridáme vodu, ktorú sme si vyhradili.
9. Všetku smotanu opäť vložíme na oheň, ochutíme soľou a rektifikáciou a prípadne trochou korenia.
10. Zostáva už len podávať horúce, ak ho chcete sprevádzať niekoľkými kúskami praženice.

3.5.3226