Ryžový pudingový krém, klasický dezert s iným nádychom
Nikdy som nemal veľmi rád ryžový pudingKeď som však uvidel možnosť urobiť to trochu iným spôsobom, nemohol som si pomôcť a neposkočil som na testovanie. Čo ma na ryžovom nákype nepresvedčí, je textúra, preto aj tento nápad
Zistilo sa mi to tak dobré a veľmi sa mi páčilo, nepochybne zostáva medzi mojimi obvyklými dezertmi doma.
Ide len o malú zmenu v prezentácii, ktorá premení klasický ryžový nákyp na krémový a ľahký dezert. Na túto príležitosť som použil niekoľko sklenených pohárov (z tých jogurtových, ktoré si stále odkladám), aby sa dali podávať individuálne, a mal úspech!
Ingredientes
- 1 liter mlieka
- 200 gramov ryže
- 125 gramov cukru
- 2 tyčinky škorice
- Kôra citrónu
- Škoricový prášok na ozdobenie
spracovanie
V hrnci si ideme zohriať mlieko spolu s cukrom, citrónovou kôrou a tyčinkami škorice. Varíme na strednom ohni, kým mlieko nezačne vrieť. Po uvarení pridáme ryžu a premiešame, necháme ju na miernom ohni, bez prestania sledovať a miešať, aby sa nespálila, kým nie je ryža hotová.
Keď sme pripravení, odstránime citrónovú kôru a škoricové tyčinky. Teraz by bolo obvyklé slúžiť a nechať vychladnúť, ale my to prejdeme mixérom, aby sme dostali krém (v prípade potreby pridáme ešte trochu mlieka), a budeme to podávať v pohároch. Posypeme mletou škoricou a teraz necháme vychladnúť. Keď vychladnú, budú pripravené na pitie.
Bon chuť!
Viac informácií - Ľahké čokoládové vanilkové cookies
Viac informácií o recepte
Čas prípravy
Čas varenia
Celkový čas
Kilokalórie na porciu 350
Obsah článku je v súlade s našimi zásadami redakčná etika. Ak chcete nahlásiť chybu, kliknite na ikonu tu.