Rebierka sa dá pripraviť na toľko spôsobov ... Asi najlepšie mi chutí, keď je pražená, dochutená aromatickými bylinkami a doplnená dobrou korenistou omáčkou. Recept z grilovacie rebro s ryžou, ktorú dnes navrhujem, má z toho všetkého málo.
Okrem receptu plného chutí je dnes návrh, ktorý navrhujem, jednoduchý recept, do ktorého nebudete investovať príliš veľa času. Väčšinu práce urobí rúra. Pred pečením rebra áno, určite ste ho mali marinovanie v chladničke so sadou korenín, ktoré znásobia jeho chuť. Berte to do úvahy pri výpočte času.
BBQ rebro s ryžou
BBQ rebro s ryžou je skvelým víkendovým jedlom. Môžete ho pripraviť v rúre, ale aj na grile, pričom využijete dobré počasie.
Autor: maria
Typ receptu: Hlavná
Porcie: 2
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 bravčové rebro
- 3 čajové lyžičky sušeného oregana
- 2 čajové lyžičky čierneho mletého korenia
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 lyžička soli
- ½ čajovej lyžičky mletého kajenu
- 1 lyžička masla
- Barbecue omáčka
- 2 šálky varenej bielej ryže
Preparación
- Začneme rozmixovaním oregana v nádobe. čierne korenie, mletý cesnak, mletý kajen a soľ.
- Rebro dochutíme so zmesou. Rukami sa snažíme zabezpečiť, aby „vniklo“ do mäsa.
- Obalíme filmom priehľadný a dáme aspoň na hodinu marinovať do chladničky.
- Po určitom čase predhrejeme rúru na 190 ° C a rebrá vyberieme z chladničky.
- Roztiahli sme rebro, z oboch strán, s rozpusteným maslom a potom s omáčkou na grilovanie. Na to používame silikónový štetec.
- Vezmeme do rúry a pražíme 20 minút. Po uplynutí tejto doby rebrá otočte, využite tento okamih a znovu ich rozložte grilovanou omáčkou. Varíme ďalších 20 minút.
- Keď je to takmer hotové zvýšili sme teplotu pri 210 ° C 5-10 minút, aby bolo mäso hnedé.
- Rebro podávame s uvarenou ryžou.