Dnešným návrhom je pripraviť vynikajúci tanier s hovädzím mäsom, ako je napríklad zadný chvost, a doplniť ho lahodnou krémovou omáčkou a dochutiť sezónnou zeleninou.
Zloženie:
1 veľký zadný chvost
300 cmXNUMX zeleninového vývaru
5 lyžice oleja
200 gramov krémového syra
Soľ a mleté korenie podľa chuti
Príprava:
Zadný chvost dajte do pekáča a z oboch strán ho dochuťte soľou a mletým korením. Pridajte olej, zeleninový vývar a povarte ich do mäkka.
Akonáhle je mäso hotové, sceďte varnú kvapalinu, nalejte ju do hrnca, zmiešajte s tvarohovým krémom a túto omáčku niekoľko minút povarte. Mäso nakrájame na plátky, poukladáme na tácku a pokvapkáme omáčkou. Môžete ju doplniť zeleninou, bielou ryžou alebo zemiakovou kašou.