Pečený karfiol s paradajkovou omáčkou a parmezánom

Zeleninové varenie doma nie je vždy ľahké. Vždy sa nájdu členovia rodiny, ktorí sa tomu bránia a ktorí vás „nútia“ byť kreatívni v tom, ako ich prezentujete. Paradajková omáčka a dobrá vrstva základného parmezánu môžu prispieť k tomu, aby bola každá zelenina atraktívna, dokonca aj karfiol!

Karfiol sa v dnešnej dobe konzumuje doma tisíc a jedným spôsobom; Je sezóna a vy musíte využiť tieto fantastické výrobky zo záhrady. Uvaríme ju a uvaríme v rúre s hustá paradajková omáčka a syr, dodáva jedlu nielen farbu, ale aj chuť. Na toto jedlo sa nikto nebude sťažovať.

vytlačiť

Pečený karfiol s paradajkovou omáčkou a parmezánom

Pečený karfiol s paradajkovou omáčkou a parmezánom je skvelým pokrmom na predstavenie tejto zeleniny deťom.

Autor: Maria Vazquez

Kuchyňa izba: tradičné

Typ receptu: Zelenina

Porcie: 3

Čas prípravy:  5 m

Čas varenia:  45 m

Celkový čas:  50 m

Ingredientes

• 1 karfiol
• Strúčik cesnaku 1
• 1 malá cibuľa
• 1 zelená nové korenie
• 1 šálka paradajkovej omáčky
• 200 gr. Parmezán (mozzarella alebo iný, ktorý máte radi)
• Olivový olej
• Soľ
• Pimienta negra

Preparación

1. Karfiol umyjeme pod kohútikom so studenou vodou a odstráňte zelené listy.
2. La nakrájame na štyri kúsky a varíme ho v kastróle s dostatkom vody a štipkou soli 15 minút alebo kým nie je mäkký.
3. Zatiaľ čo nakrájame cibuľu a zelené korenie a restujeme na panvici s dobrým prúdom oleja. Medzi 15 a 20 minútami, kým nie sú mäkké.
4. Rúru predhrejeme na 220 °.
5. Vmiešame vyprážanú paradajku alebo paradajkovú omáčku na panvicu, korenie a pár minút povarte, aby sa chute zmiešali.
6. Dno pekáča prikryjeme paradajkovou omáčkou a nastrúhame syr o tom.
7. Teraz umiestnime karfiol, dobre priepustný, na paradajke a syre.
8. Zdroj odoberieme do rúry a povaríme 25 minút, zvyšujte teplotu na posledných 5 minút, aby karfiol zhnedol.
9. Podávame teplé.

Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu

kalórií: 135

3.2.2925