Peach clafoutis, jednoduchý individuálny dezert

V lete nás baví veľa sezónne ovocie na trhu. Pripravte si smoothie alebo ho zakomponujte do dezertov tak jednoducho tento clafoutisJe to dobrá voľba, aby vás nenudilo vždy slúžiť rovnako.

Tento dezert z francúzska inšpirácia, jednoduchá kombinácia vajec, mlieka, múky, masla a ovocia; je pripravený za pár minút a je veľmi užitočný pre neočakávaných hostí. Pripravte si toľko samostatných hrncov, koľko máte, a klafúty podávajte teplé.

Ingredientes

Pre 4-5 jednotlivých clafoutis

• 4 vajcia
• 200 ml. mlieko
• 120 g. cukrárska múka
• 40 g. masla
• 120 g. práškový cukor
• 2 zrelé broskyne
• Vanilka

spracovanie

Porazili sme v miske vajcia s cukrom, kým nevznikne „spenená“ zmes. Potom pridáme rozpustené maslo a mlieko, pričom došľaháme do vyšľahania.

Pridáme preosiata múka a miešame vareškou, kým nám nevznikne hladké cesto bez hrudiek.

Broskyne ošúpeme a nakrájame na segmenty konečný. Polovicu z nich rozdelíme do dna jednotlivých nádob.

potom polejeme smotanou a prezentáciu dokončíme distribúciou ďalších pár broskyňových segmentov navrchu.

Dali sme rúra predhriata na 190 stupňov, kým povrch nezačne hnednúť a nebude vyzerať ako nastavený.

Viac informácií -Cherry clafoutis, sezónny dezert

Viac informácií o recepte