Huby plnené šunkou

undefined huby je v lete veľmi bohaté jedlo, pretože s nimi môžeme pripraviť niekoľko receptov, či už je to krém, ako náplň alebo ako pražená, je to veľmi všestranné jedlo.

Tieto majú veľa zdravotných výhodkeďže obsahujú veľa minerálov. Sú dobré na zadržiavanie tekutín alebo dokonca na hypertenziu. Okrem toho sú veľmi zdravé a odporúčajú sa pri chudnúcich diétach.

Ingredientes

• Veľké huby.
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 cibuľa.
• 1 zelené korenie
• 1 červená paprika.
• 2 paradajky
• Olivový olej
• Soľ
• Balzamikový ocot.
• Prúžky zo šunky Serrano.

Preparación

Po prvé, šampiňóny veľmi dobre umyjeme. Za týmto účelom ich umyjeme pod vodovodným kohútikom, aby sme uvoľnili pôdu, ktorá môže mať. Okrem toho ich budeme musieť dobre vysušiť niektorými obrúskami, aby nezachytávali tú vlhkosť a nerozšírili sa.

potom, odpojíme stonky od klobúkov húb, a vydlabíme ich pre neskoršie naplnenie. Stonky aj zvyšky po ich vydlabaní použijeme na plnenie, preto si ich vyhradíme nakrájané na malé kocky.

Potom urobíme plniaci. Za týmto účelom nakrájame všetku zeleninu na malé kocky a na panvici s olivovým olejom ju pomaly pošírujeme, aby sa nespálila. Najskôr cesnak, potom cibuľa, potom dva druhy papriky a nakoniec paradajky. Neskôr pridáme zvyšky húb a ich stonky.

Keď vidíme, že plnka je takmer hotová, vložíme ďalšiu na troche oleja orestujeme šampiňóny z olivy a soli, aby boli hotové.

konečne, budeme huby plniť a na vrch poukladáme malé prúžky šunky. Na ozdobenie dáme trochu petržlenovej vňate. Dúfam, že sa vám recept páči, využite ho!

Viac informácií - Plnené huby

Viac informácií o recepte