Ak trpíte celiakiou, určite potrebujete rôzne recepty. Dnes navrhujem pripraviť jednoduchý a špeciálny recept pre všetkých celiatikov s bezlepkovými jedlami, na ktorom si môžete pochutnať kedykoľvek počas dňa:
Ingredientes:
150 gramov masla
150 gramov cukru
8 vajcia
kôra z 1 citróna
200 gramov bezlepkovej múky
1/2 kg hrušiek, nasekané (možno zavárať)
Preparación:
Maslo vyšľahajte v miske s cukrom, kým nie je zmes veľmi krémová. Pridávame po jednom žĺtky a veľmi dobre medzi sebou premiešame, potom citrónovú kôru a predtým preosiatu bezlepkovú múku a premiešame drevenou vareškou.
Ďalej pridáme sneh z bielkov, ušľahaný do snehu a jemnými zahaľovacími pohybmi zmiešame. Tento prípravok vložte do formy vymastenej trochou masla a vysypanej bezlepkovou múkou. Navrch rozložíme nakrájané hrušky a povaríme v mäkkej rúre asi hodinu. Nakoniec, keď ho vyberiete z rúry, nechajte ho pred nakrájaním porcií a podávaním niekoľko minút vychladnúť.