La zemiakový a pórový kastról ktorý dnes pripravujeme, je jednoduchý recept, pri ktorom sa necháte pracovať v rúre. Musíme len pripraviť prísady, dať ich do rajnice, panvice alebo do rúry na pečenie a počkať 50 minút.
Je to jednoduchý návrh, ale plný chutí. Medzi zoznamom ingrediencií nájdeme okrem zrejmých aj cesnak, maslo, syr a smotanu. Nie je to ľahký recept; takže budeme musieť obmedziť jeho spotrebu. Môže sa podávať ako jedlo alebo ako sa mi páči, ako príloha k mäsu a rybám.
Kastról zo zemiakov a póru
Táto zemiaková a pórová kastról sa ľahko pripravuje; Musíme si pripraviť iba suroviny a o zvyšok sa postará rúra. Môže sa podávať ako jedlo alebo ako príloha k mäsu a rybám.
Autor: maria
Typ receptu: Hlavná
Porcie: 5
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 3 zemiaky (alebo 450 g.)
- 2-3 pór
- Strúčik cesnaku 1
- 4 polievkových lyžíc masla
- 2 šálky strúhaného syra
- 2 šálky smotany na varenie
- 2 čajové lyžičky čerstvého tymianu
- Soľ a korenie podľa chuti
Preparación
- Pripravíme si všetky suroviny. Zemiaky umyjeme, olúpeme a nakrájame na tenké plátky 3-4 mm. Pór umyjeme a nadrobno nakrájame a nakoniec cesnakový strúčik ošúpeme a nakrájame na dva kusy.
- Na panvici si rozpustíme 2 lyžice masla. Pridajte pór a duste do mäkka asi 10 minút.
- Pridajte smotanu, soľ a korenie do panvice a povarte ju 4 minúty tak, aby mierne zahustiť. Zarezervovali sme si.
- Rúru predhrejeme na 180 ° C.
- Podstavec a steny nádoby vhodnej do rúry (20x20cm) potrieme cesnakom. Potom vymastíme so zvyškom masla.
- Umiestňujeme ⅓ z zemiaky v pozadí z nádoby a pridajte ⅓ pórového krému. Posypte soľou, korením, ½ šálky syra a ⅓ čajovou lyžičkou tymiánu.
- Postup opakujeme ešte dvakrát a na dochutenie zostávajúcim strúhaným syrom.
- Nádobu prikryjeme alobalom a pečieme 40 minút pri 180 ° C.
- Potom, odstránime papier hliník a pečieme ešte 10 minút, aby syr zhnedol.