Buñuelos typický veľkonočný recept. Sú lahodnou a jednoduchou sladkosťou, ktorú si môžeme pripraviť doma a dodať im nádych. V tieto dni sa v mnohých domoch pripravuje veľa typických sladkostí, ako napríklad torrijas, šišky, pestiños a buñuelos. Sú to tradičné sladkosti, ktoré nemôžu chýbať.
Lievance sú rôzne, s nádychom anízu, pomaranča, citrónu, môžeme ich tiež naplniť krémom, čokoládou, krémom. Sú to veľmi dobré a jednoduché sladkosti, sú tiež zlozvykom, začnete s jedným a nemôžete prestať s tým, aké sú bohaté. Tu vám nechávam, ako ich pripravujem, dúfam, že sa vám páčia !!!
praženice
Autor: Montse
Typ receptu: cukrovinky
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 125 ml. mlieko
- 80 gr. pevná múka
- 60 gr. masla
- 3 vajcia
- Anízový
- Anízový likér (voliteľné)
- Slnečnicový olej na vyprážanie
- Soľ
- Cukor do kabáta
Preparación
- Pri príprave praženice najskôr urobíme zohriatie mlieka, masla, štipky soli, anízového zrna a postriekania anízovým likérom, ktoré necháme, kým nezačne vrieť a všetko je dobre zmiešané.
- Potom nahodíme naraz múku a všetko dobre premiešame, kým sa neoddeľuje od stien hrnca.
- Vypneme oheň a začneme odlievať vajcia, jedno po druhom a dobre ich premiešať pred pridaním ďalšieho, až kým nebudeme mať tri vajcia.
- Dáme panvicu s dostatkom slnečnicového oleja, keď bude horúca, pridáme praženice, po lyžiciach budeme po lyžiciach dierovať.
- Na tanier dáme cukor, ktorým natrieme hranolky.
- Necháme ich dobre zhnednúť, vyberieme ich a potrieme ich cukrom.
- Dáme ich do podávacej misky.
- A budú pripravení.