Na tomto recepte, ktorý dnes navrhujem, sa mi páči všetko. A to je toto pečený sladký zemiak s hráškom a opraženou cibuľkou nielenže výborne chutí, ale na tanieri nám vynikne aj krásnymi farbami. Vstupuje cez oči a je skvelým návrhom v každom ročnom období.
Za čas, ktorý upraženie batatu trvá, nie viac ako 25 minút, môžete pripraviť všetko, čo potrebujete na dokončenie tohto jedla. Takže nemôžeme hovoriť o a tanier rýchleho občerstvenia, ale ak jeden z takmer rýchleho občerstvenia. Čo je 25 minút, ak dosiahneme takéto jedlo?
Jedinou nevýhodou tohto jedla je, že nemá potrebnú zeleninu, aby sa dalo považovať za kompletné jedlo. Ale môžete to vynahradiť a smotana z brokolice alebo nejaké Zelené fazule s paradajkou pri večeri. Skús to! Sladký nádych batatu dodáva tomuto receptu jedinečný nádych.
Recept
- 1 sladký zemiak
- 300 g Mrazený hrášok
- ½ bielej cibule
- ½ červenej cibule
- Extra panenský olivový olej
- Soľ a korenie
- Sladký zemiak ošúpeme a nakrájame v kockách alebo tyčinkách s hrúbkou 1-1,5 centimetra. Potom kúsky poukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie a vložíme do rúry.
- Pečieme v rúre predhriate na 190 °C počas 25 minút alebo do zmäknutia.
- Využime ten čas na uvaríme hrášok vo vriacej osolenej vode 10-12 minút. Po dokončení sceďte a odložte.
- Potom na panvici zohrejte tri polievkové lyžice oleja a opražíme cibuľku niekoľko minút, dochutíme soľou a korením a často s ním pohybujeme, aby neprihorelo.
- Opečený batát podávame s hráškom a opraženou cibuľkou.