Organizácia týždenných menu pre celú rodinu sa môže ľahko stať zdĺhavou úlohou. Z tohto dôvodu je v čase večere, keď si môžeme dovoliť trochu dovolenky a pripraviť niečo jednoduchšie. Ale to, že jedlo je jednoduché, ešte neznamená, že nie je príliš výživné alebo nie príliš chutné. S veľmi malým počtom prísad môžete pripravte chutný recept, ale zároveň veľmi zdravý.
Dnes vám prinášam toto recept na špeciálny sendvič z sviečkovice s paprikou a vajcom. Je možné nájsť rôzne odrody tohto sendviča, dokonca s rôznymi názvami a s rôznymi prísadami. Ako to vždy pri varení býva, rozmanitosť spočíva v chuti. Ak sa deti chystajú jesť a nechutí im žiadna zo surovín, môžete ich nahradiť niečím, čo im viac chutí. Nenechajte si ujsť tento lahodný recept na rýchlu večeru, máte určite pravdu. Poďme na to!
- 12 steakov z pásu karé
- 12 plátkov slaniny
- 12 plátkov syra Manchego
- 12 prepeličích vajec
- 250 gr korenia padrón
- 4 sendvičové chleby
- Extra panenský olivový olej
- Soľ
- Najskôr si uvaríme papriku.
- Na oheň dáme panvicu s veľkým množstvom olivového oleja, keď je horúca, papriky opečieme opatrne, aby sa nepripálili.
- Papriky zbavíme a prebytočný olej scedíme na savý papier.
- Teraz si na grile s trochou olivového oleja uvaríme filety zo stužky zo sviečkovice.
- Je čas opražiť plátky slaniny.
- Nakoniec prepeličie vajcia orestujeme na malej panvici na malom množstve oleja.
- Na záver zostavíme sendvič.
- Najskôr na každý sendvič dáme 3 steaky zo sviečkovice.
- Potom na každý chlieb poukladáme 3 plátky syra.
- Teraz opäť 3 plátky slaniny a tým dostaneme tavenie syra.
- Na vrch položíme na každý bochník 3 prepeličie vajcia.
- A na záver ich ozdobíme pár paprikami z padrónu.
- A už máme pripravené naše sendviče.