Dnes vám prinášam a bizcoflan alebo je tiež známy ako nemožný koláč. Torta medzi piškótami a koláčom, nemožné je, že sa obidve časti varia spolu a tento koláč je taký dobrý.
Lahodný a atraktívny dezert, má vynikajúcu prítomnosť a kombinácia piškótového cesta a koláča je veľmi bohatá. Určite ak to vyskúšate, budete veľmi dobrí.
Bizcoflan
Autor: Montse
Typ receptu: Dezerty
Porcie: 8
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 125 gr. čokoláda na roztopenie
- 80 gr. maslo pri izbovej teplote
- 3 vajcia
- 125 gr. cukru
- 80 gr. Z múky
- 2 polievkové lyžice kakaového prášku
- Štipka soli
- Pre bok:
- 400 ml. mlieko
- 4 vajcia
- 120 gr. cukru
- Tekutý cukrík
Preparación
- Aby sme sušienku naštartovali, začneme tým, že na základňu formy vhodnej do rúry dáme tekutý karamel.
- Pripravíme si koláč. Maslo rozpustíme v mikrovlnke a pridáme nasekanú čokoládu.
- Šľaháme ho až do tohto odpadu, ak je to potrebné dáme ho ešte na pár sekúnd do mikrovlnky.
- Do inej misy dáme 3 vajcia, 125 gr. cukru a šľaháme do biela.
- Zmiešame s predchádzajúcou čokoládovou zmesou.
- Pridáme múku, kakaový prášok a štipku soli.
- Všetko dobre premiešame.
- Vložíme do formy, ktorú máme s karamelom.
- Pripravíme si bábovku, do misy dáme cukor a vajcia, šľaháme ju, kým nie je dobre premiešaná.
- Potom pridáme mlieko a premiešame.
- Touto zmesou opatrne polejeme čokoládový koláč.
- Flan zostane na vrchu a potom v rúre bude obrátený.
- Dáme do formy na bain-marie.
- Dala som trochu väčšiu formu a na polovicu som ju podliala horúcou vodou. Dáme do rúry na 190 ° hore a dole, kým nebude hotová, asi hodinu, budete klikať do stredu, kým špáradlo nevyjde čisté.
- Piškóta zostáva na vrchu a bok dole, ale keďže to otočíme, flak zostane na vrchu.
- A pripravené na konzumáciu !!!