V receptoch na varenie vás k tomu často vyzývame domáce pečivo. Tí z vás, ktorí radi jedia sladkosti, si tak môžu dopriať poznatok o prísadách použitých na ich výrobu. A pre začiatočníkov košíčky ako táto mrkva sú vždy skvelou voľbou
Košíčky sa vyrábajú ľahko, zvládne ich každý! Pre tento mrkvový a ovsený koláč Budete potrebovať iba misku a ručný mixér. A samozrejme, rúra na pečenie so správnou teplotou, aby koláč mohol stúpať a tvrdnúť. Máte všetko, čo potrebujete, aby ste mohli začať?
Tento koláč je skvelou voľbou ako raňajky alebo občerstvenie. Je to veľmi jemná a mierne vlhká špongia, ktorej hlavnými zložkami sú ovos, mandle a mrkva. Vezmite tiež a veľké množstvo cukruPreto sa neodporúča na častú konzumáciu alebo pre deti do 2 rokov, ktoré nechcú, aby si zvykli na chutnosť cukru.
- 150 g. ovsené vločky
- 80 g. mleté mandle
- Štipka soli
- Čajová lyžica škorice
- 8 g. chemické droždie (polovičné vrecúško)
- 3 vajcia Ľ
- 100 g. panela
- 180 g. strúhanú mrkvu
- 100 ml. extra panenský olivový olej
- 80 ml. pomarančový džús
- V miske zmiešame ovos, mleté mandle, droždie, soľ a škorica.
- V inej miske porazili sme bain-marie panela a vajcia, kým zmes nemá dvojnásobný objem a nie je nadýchaná.
- Pridáme do tejto zmesi strúhanú mrkvu, olej a pomarančový džús, jeden po druhom, bijú po každom pridaní.
- Potom postupne pridávajte zmes ovsených vločiek a mandlí, miešanie s jemnými pohybmi a zahaľovať.
- Akonáhle sú ingrediencie dobre spojené, nalejte zmes do a forma vystlaná mastným papierom, ľahkým poklepaním na dosku odstránite vzduchové bubliny.
- Ďalej vezmeme formu do rúry predhriatej na 180 ° a pečieme 50 minút alebo kým pri prepichnutí v strede špáradlom nevyjde čistý.
- Nakoniec formu vyberieme z rúry a necháme predtým 10 minút zahriať odformovaný na drôtenom stojane aby to dochladlo.