Tento vynikajúci banánový chlieb alebo banánový piškótJe to lahodná sladkosť, ktorá poteší každého, kto to vyskúša. Banán dodáva cestu vlhkosť a z tohto dôvodu je výsledkom veľmi šťavnatý a jemný piškótový koláč. Na druhej strane, použitím veľmi zrelých banánov môžete znížiť množstvo cukru, pretože banán dodáva koláču dosť sladkosti.
Ak máte v miske na ovocie nejaké prezreté banány, pokojne si pripravte tento koláč. Určite po jeho vyskúšaní budete občas skúšať, aby vám zostali banány, úspech je zaručený. Perfektný doplnok k tejto piškóte sú to čokoládové perly a náznak vlašských orechov. Výsledkom je chutná, lahodná, šťavnatá a neodolateľná sladkosť. Bez ďalších okolkov sa dostávame do kuchyne!
Banánový a čokoládový koláč
Banánový a čokoládový koláč
Autor: Tony Torres
Kuchyňa izba: španielsky
Typ receptu: Dezert
Porcie: 8
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 250 gr cukrárskej múky
- 1 vrecko prášku do pečiva (asi dve čajové lyžičky)
- 3 vajcia
- 1 pizca de sal
- 3 zrelé banány
- 1 čajová lyžička vanilkovej esencie
- 140 gr cukru
- 50 ml mlieka
- 2 lyžice masla
- 100 gr perál z tmavej čokolády
- orechy
Preparación
- Najskôr si predhrejeme rúru na asi 190 stupňov, takže bude pripravená, kým si pripravíme cesto.
- Teraz ideme šupkou rozdrviť a roztlačiť banány a rezervovať.
- Múku zmiešame so štipkou soli a droždia a preosejeme cez veľkú nádobu.
- Do samostatnej misy dáme vajcia a cukor a šľaháme niekoľkými tyčami, kým nezačnú bieliť.
- Potom pridáme mlieko a maslo a dobre premiešame.
- Predchádzajúcu zmes zapracujeme k suchým surovinám a premiešame stierkou, nie je potrebné cesto šľahať.
- Akonáhle sú ingrediencie dobre zapracované, pridáme banánové pyré a dobre premiešame.
- Na záver pridajte čokoládové perly podľa chuti a premiešajte.
- Budeme potrebovať tortovú formu a plát mastného papiera, ktorým si to vyložíme.
- Keď je forma hotová, tortové cesto obrátime.
- Na vrch poukladáme niekoľko celých vlašských orechov.
- Pred vložením koláča do rúry urobíme pár ťahov formou na pracovnej doske, takže odstránime vzduch.
- Pečieme asi 40 minút alebo kým špáradlo nevyjde úplne čisté.