Medový koláč na osladenie raňajok

Začiatok týždňa, keď si osladíme dobrý domáci koláč, nie je to dobrý plán? Východ medovnik Prekonalo všetky moje očakávania; je hubovitý a mimoriadne aromatický. Lahodné sústo na doplnenie raňajok a k džúsu alebo káve.

Opečená farba tohto koláča a jeho rez už naznačujú dobré mravy. Na jeho vypracovanie som použil a aromatický kvetový med a tmavá, zodpovedná za túto krásnu farbu. Môžete použiť iné odrody; Som si istý, že vo vašom regióne alebo kdekoľvek na výlet idete, sú tu dobrí producenti, ktorých môžete objaviť.

Ingredientes

• 4 vajcia
• 180 g. cukru
• 150 ml. Z olivového oleja
• 150 ml. med
• 2 čajové lyžičky mletej škorice
• 200 g. cukrárska múka
• 1 vrecko prášku do pečiva
• Práškového cukru

spracovanie

Predhrejeme rúru pri 180 ° C.

Porazili sme pár prútmi Vajcia a cukor elektricky prepracujte, až kým „nezdvojnásobia“ svoj objem a nezbelejú.

Potom pridáme olej na niti, pričom ju prepadneme cez okraj misy, zatiaľ čo šľaháme pri nízkej rýchlosti.

Pridáme med a pokračujeme v bití pri nízkej rýchlosti, kým nebude integrovaná.

Múku preosejeme, droždie a škoricu a po troškách ich pridávame pomocou lopatky alebo varešky a zahaľovacích pohybov.

Cesto nalejeme do vymastenej okrúhlej formy a vyložené mastným papierom.

Vložíme do rúry a varíme, až kým neklikneme palcom na stred, aby sme videli, že vyjde čistý. Približne 50 minút; aj keď už viete, že každá rúra je iná.

Vypneme rúru a necháme temperovať vnútri s otvorenými dverami niekoľko minút.

Po temperovaní ho roztopíme a na jeho povrch prisypeme krupicový cukor.

Viac informácií o recepte