Jablkový a medový koláč

Už viete o mojej obľube pre dezerty s jablkom medzi jeho zložkami; the teplý jablkový cracker alebo muffiny s jablkami a škoricou patria bezpochyby medzi moje najobľúbenejšie. V takom prípade som nemohol odolať príprave tohto piškótového cesta (nie je nadýchané ako tie prvé), ktorý má tiež nádych veľmi sladkého medu.

Tento vlhký koláč vyrobený s celozrnnou múkou, je veľmi ľahké to rozpracovať. Sám o sebe by mohol pripraviť vynikajúce raňajky, ale zdobený sladkými jablkami uvarenými s citrónovou šťavou a medom sa stáva oveľa reprezentatívnejším dezertom. Trvá vám to len 20 minút práce, potom to bude rúra, ktorá bude fungovať.

Ingredientes

• 70 ml. zeleninový olej
• 200 ml. kondenzované mlieko
• 3 vajcia
• 200 g. celozrnná múka
• 20 ml. citrónová šťava
• 3 nastrúhané jablká

Na krytie

• 3 jablká nakrájané na kolieska
• 1 lyžica masla.
• Lyžica medu 1
• 1 pizca de sal
• Šťava z polovice citróna

spracovanie

Začneme prípravou jabĺk, ktoré budú slúžiť ako ozdoba tomuto koláčiku. Za týmto účelom si na strednom ohni rozpustíme maslo na panvici. Po roztopení pridáme jablká a med. Dáme niekoľko otočení a keď sa med úplne rozpustí, pridáme citrónovú šťavu a štipku soli. Zložíme oheň, prikryjeme a povaríme 5-10 minút kým jablká nebudú jemné. Zarezervovali sme si.

V miske zmiešame nastrúhané jablká piškóty s citrónovou šťavou a rezervujeme.

V inom kontajneri jemne prešľaháme kondenzované mlieko a olej, pokiaľ nebudú integrované. Potom po jednom pridávajte vajcia, až kým nebudú úplne integrované.

Múku zapracujeme kúsok po kúsku, kým nám nevznikne homogénna zmes a nakoniec pridáme jablká s citrónovou šťavou, ktorú sme si vyhradili.

Zmes vylejeme do formy mierne vymastenej olejom a zakryjeme segmentmi jabĺk, ktoré sme si predtým pripravili.

Pečieme na 170 ° C 30 minút, potom zvýšime teplotu na 180 ° C a pečieme ešte 20 minút.

Pred roztopením a podávaním necháme vychladnúť.

Viac informácií - Teplý jablkový koláčik, kto odolá?

Viac informácií o recepte