Víkend je čas zapáliť si doma rúru. Je to čas, keď mám čas pripraviť a upiecť si cookies, vdolky a košíčky, ktoré si tento proces užijem. Východ piškóta z mandlí a citrónu Je to jeden z posledných, ktoré som pripravil; jednoduchý a klasický piškótový natieraný na kávu.
Múka, vajcia, cukor ... tento koláč je na všetkých úrovniach klasický koláč. Jedinou nuansou je, že tu bola nahradená väčšina bežnej múky mandľová múka, čo koláču dodáva inú textúru a inú príchuť. Musíte to vyskúšať!
Torta, ako vidíte na obrázku, je veľmi nadýchané. Môžete ho ochutnať tak, ako je popoludňajšie občerstvenie, podávať ho s džemom na raňajky alebo ho otvoriť a naplniť krémom, aby sa vytvoril dezert 10. Má značné množstvo cukru, takže to nie je odporúčané. jesť každý deň. Pre deň je lepšie obrátiť sa na náš "bez cukru".
Recept
- 6 vajcia
- 180 g. cukru
- Kôra z 2 citrónov
- 125 g. mandľová múka
- 55 g. múka obyčajná
- 6 g. chemické droždie
- Bielky oddelíme od žĺtkov.
- Rúru predhrejeme na 180 ° C.
- V miske, rozšľaháme žĺtky s cukrom do nadýchaného a bieleho stavu.
- Pridáme kôru z citrónov a mandľová múka a porazte pri nízkej rýchlosti, kým nebude integrovaný.
- Potom pridáme preosiatu múku a prášok do pečiva a miešame obklopujúcimi pohybmi, kým nezískame a homogénna hmota.
- V inej nádobe namontujeme biele do snehu a keď už sme hotové, prikladáme ich do cesta obalovými pohybmi, aby bielka neklesli.
- Cesto vylejeme do formy vymastené alebo vystlané zeleninovým papierom a vložené do rúry.
- Pečieme 40 minútpribližne v rúre predhriatej na 180 ° C. Skontrolujeme, či je mandľový koláč hotový, vyberieme ho z rúry a necháme 10 minút zohriať.
- Potom, rozložíme na stojane a pred testovaním ho nechajte úplne vychladnúť.