Gratinovaný plnený baklažán, veľmi kompletné jedlo, ktoré je veľmi dobré. Ako štartér alebo štartér toto baklažánové jedlo vždy zvíťazí, pretože je veľmi šťavnaté a dobré.
Jedlo, ktoré si môžeme pripraviť vopred, z jedného dňa na druhý, vziať do práce a dokonca ho môžeme zmraziť a mať ho tak pripravené na inú príležitosť.
V tomto letnom období baklažány sú veľmi dobré, dajú sa plniť ďalšími ingredienciami, Môžete tiež vymeniť krém iba za syr a tým odľahčiť tanier.
Plnený baklažán
Autor: Montse
Typ receptu: prichádzajúci
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 4 baklažány
- 500 gr. zmiešané mleté mäso
- 1 cebolla
- 150 gr. vezmite drvené alebo vyprážané
- Soľ korenie
- Olej
- 1 hrniec smotany na varenie
- Strúhaný syr
Preparación
- Ak chcete pripraviť gratinované plnené baklažány, najskôr zapnite rúru na 180 ° C.
- Baklažány umyjeme a osušíme, rozkrojíme ich na polovice, dáme na pekáč, dáme na ne soľ, korenie a trochu oleja a vložíme do rúry na asi 30 minút.
- Dáme panvicu s poriadnym prúdom oleja, nakrájame cibuľu a dáme ju pošírovať.
- Keď sú pošírované, pridáme mleté mäso, keď je mäso uvarené, pridáme soľ a korenie, pridáme paradajku a necháme ju povariť asi 15 minút.
- Baklažány vyberieme z rúry, necháme vychladnúť. Lyžičkou odstránime dužinu z baklažánu a pridáme ju spolu s mäsom.
- Baklažány dáme do zdroja, naplníme ich plnkou, ktorú sme si pripravili, pričom baklažány dobre zakryjeme.
- Baklažány podlejeme smotanou na varenie a podlejeme dostatkom strúhaného syra.
- Vložíme ich do rúry na 200 ° C, vložíme ich do hornej časti rúry a necháme ich gratinované a zlaté.