Vieme, že existuje veľa ľudí, ktorí paprike sa snažia vyhnúť dennej stravy, ako aj deti, ktorým je nepríjemné len tak vidieť, mali by ste však vedieť, že patrí medzi zeleninu s najlepšími vlastnosťami a prínosmi pre organizmus, pretože obsahuje veľké množstvo vitamínu C, dokonca aj viac ako oranžová, takže ako príloha k rybám alebo mäsu je skvelá.
Takže, komentujte, že existujú tri druhy papriky, zelená, žltá a červenáAj keď najznámejšie a najpoužívanejšie v kuchyni sú červená a zelená, všetky tri majú rovnaké výživné látky. Na trhu nájdeme veľké množstvo tejto zeleniny, z ktorej v závislosti od odrody môže alebo nemusí hrýzť, v prípade zelenej a červenej dodáva viac živín.
Rovnakým spôsobom je potrebné poznamenať, že vďaka vitamínom obsiahnutým v paprike je možné kontrolovať problémy s nervovým systémom, takže je je vhodné ho užívať aj počas tehotenstva a dojčenie, pretože stimuluje duševný rast. Paprika, či už zelená, červená alebo žltá, poskytuje antioxidanty, vitamín E, B2, B6, protirakovinové vlastnosti, predchádza chorobám tráviaceho traktu a pomáha žalúdočným funkciám a črevnému priechodu.
Na druhej strane treba tiež spomenúť, že ako mnoho iných druhov zeleniny, aj paprika obsahuje betakarotén, ktorý mu dodáva charakteristickú farbu, či už červenú, žltú alebo zelenú, a táto látka sa pri vstupe do tela stáva vitamínom a pomáha na oddialenie predčasného starnutia pokožky, prevencia chorôb zraku ako je šedý zákal alebo mozgové krvácanie.
Mali by ste tiež vedieť, že papriky sú vynikajúce zoberte ich obe surové do šalátov, ako sú grilované alebo pečené, ako doplnok k vynikajúcemu steaku alebo rybe akéhokoľvek druhu, pretože doplní vašu stravu.