Chcete jednoduchý recept na večeru alebo ako aperitív? Tieto člny z lístkového cesta s prepeličím vajcom sú okrem vynikajúcich aj veľmi prehľadné. Je to jeden z tých receptov, s ktorými vyzeráte skvele s minimálnym úsilím, tie recepty sa nám veľmi páčia, však?
Suroviny sú vecou vkusu, rozhodol som sa pre túto kombináciu, ale určite vás napadne oveľa viac ... šunka Serrano, niva, tuniak ... Faktom je, že jazdíte na člnoch, ktoré ste vložili do rúry a akoby to bola pizza, o chvíľu ich budeš mať pripravené na pochutnanie. My varíme?
Lístky z lístkového cesta s prepeličím vajíčkom
Autor: Asu Chamorro
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 1 plát lístkového cesta
- 4 húb
- 200 gr slaniny
- 1 ks papriky
- 8 prepeličích vajec
- 1 kuracie vajce
- nata
- tymián alebo iná čerstvá bylinka
- olivový olej
- sal
Preparación
- Vezmeme lístkové cesto a nakrájame ho na štvorce. Prepichneme stred, pričom necháme neporušený celý okraj. Na stred každého štvorca dáme kúsok pergamenového papiera a na vrch dáme nejaké závažie, cícer, fazuľu ... takže stred sa nezvýši.
- Okraje potrieme rozšľahaným vajíčkom, kuracím mäsom a rúrou. Budeme ho mať 15 ′ pri 200 ° C alebo kým nezíska zlatistú farbu.
- Nakrájajte korenie, šampiňóny a slaninu. Na panvici s trochou oleja dusíme každú ingredienciu zvlášť. Dali sme soľ, ktorú potrebuje každá ingrediencia.
- Lístkové cesto vyberieme z rúry, okraje sa zvýšili, ale nie stred.
- Na základ dáme trochu krému a na vrch poukladáme suroviny, ako sa nám najviac páči. Na každé lístkové cesto rozvaľkáme 2 prepeličie vajcia.
- Vraciame sa späť do rúry, tentoraz bude stačiť 6 alebo 7 minút, pretože chceme, aby sa uvarilo iba vajíčko.
- Po vyjdení z rúry dáme na ozdobenie čerstvú trávu.