Korenie tresky a vyprážaná paradajka, bohaté a úplné jedlo. Treska je veľmi dobrá biela ryba, ktorá sa dobre kombinuje s akoukoľvek prísadou, môžete pripraviť veľa jedál z tresky.
Treska s paradajkami a paprikou je tradičné jedlo, ktoré je veľmi jednoduché na prípravu a je veľmi dobre kombinovateľné. Paradajka aj paprika tomuto jedlu dodajú veľa chuti.
Ak si chcete pripraviť vynikajúce jedlo na Veľkú noc, toto jedlo vás poteší.
Korenie tresky
Autor: Montse
Typ receptu: ryby
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 4 kusy vykosteného bedra z tresky odsolené
- 1 cebolla
- 2-3 zelené papriky
- 1 pimiento rojo
- 200 gr. vyprážaná paradajka
- 1 pohár vývaru alebo vody
- 100 gr. Z múky
- Olej na vyprážanie
Preparación
- Na výrobu tresky, papriky a vyprážanej paradajky najskôr urobíme tresku, ktorú už budeme mať odsolenú, až po soľ.
- Múku dáme na tanier, minieme kúsky tresky.
- Dáme panvicu so pohárom olivového oleja, kúsky tresky pár minút opekáme z každej strany, vyberieme ich a vyhradíme.
- Papriky očistíme a nakrájame na prúžky, cibuľu olúpeme a nakrájame na prúžky na stredné kúsky.
- Dáme kastról s trochou oleja, keď je horúci, pridáme cibuľu a papriky, necháme ich variť, kým nie sú dobre pošírované alebo vyprážané, podľa toho, ako nám chutia.
- Keď je zelenina pridáme orestovanú paradajku, premiešame, trochu posolíme. Ak vidíme, že je príliš hustý, dolejeme trochu vody alebo vývaru, necháme ho 3-4 minúty, kým nezačne vrieť.
- Pridajte kúsky tresky a nechajte ich všetko spolu povarené asi 5 minút.
- A máme to pripravené na zjedenie.