Ahojte bonic @ s! Dnes uvádzame na trh jeden z receptov, ktoré rodičov a starých rodičov napĺňajú pýchou a spokojnosťou nie kvôli jeho zložkám, ale preto, že je vyrobený zo zvyškov. Áno, dnes sa ponoríme do používať kuchyňu toto krémové kuracie a artičokové ryže. Jedná sa o jednoduché, chutné a veľmi zdravé jedlo z lyžice (nehovoriac o tom, že má nízke náklady, čo je tiež dôležité).
Pred tanierom zvyškov existujú dva spôsoby: a) Zohrejte mikro. b) Vytvorte nový výtvor a užívajte si ako trpaslík s výsledkom. Musím odporučiť, ktorým smerom sa mám vydať? Zatiaľ vám odporúčam pozorne sledovať blog v párnych dňoch každého mesiaca a objavovať expresné recepty, zo sveta použitia alebo úžasné šaláty, ktoré ste určite nepoznali. Tu na vás čaká #zampablogger. A viete, ak máte pochybnosti: OTÁZKA!
- Pečené, dusené alebo cesnakové kuracie mäso z predchádzajúceho dňa
- 1 plechovka konzervovaných artičokov
- 1 cebolla
- 1 pohár ryže
- 2 strúčiky cesnaku
- 1 liter vody
- Oddelíme omáčku od kuracieho mäsa. Zvyšky kuracieho mäsa z predchádzajúceho guláša (v mojom prípade je to kuracie mäso s cesnakom) nakrájajte na kostičky.
- Nakrájajte veľmi jemnú cibuľu a nalejte ju do hrnca s dvoma lyžicami olivového oleja a dvoma nelúpanými strúčikmi cesnaku.
- Akonáhle je cibuľa pošírovaná, pridajte kuracie mäso a na strednom ohni niekoľko minút (4 - 5) opekajte. Pridajte predtým scedené artičoky a nechajte džúsy miešať ďalšie 3 minúty.
- Medzitým si pripravíme liter vody so zvyškom kuracej omáčky a pridáme polovicu k dusenému mäsu. Priviesť do varu.
- Hneď ako začne vrieť, pridajte pohár ryže a nechajte ju prejsť varom.
- Monitorujeme a dolievame tak, ako sa voda konzumuje, kým nepridáme do hrnca liter vývaru.
- Celkové varenie ryže by nemalo presiahnuť 15-18 minút.
- Vypneme oheň a necháme 5 minút odpočívať.