Víkend sme zavŕšili prípravou Recepty na varenie a prípravou receptu pre celú rodinu: ryža s bravčovým mäsom a papriky. Recept, ktorý vyplýva z potreby využiť rezeň zo sviečkovice a ktorý si môžete prispôsobiť nahradením tohto rezu podľa vlastnej chuti!
Pripravte si túto ryžu jednoduché a rýchle. Je to recept, ktorý môžeme ľahko zakomponovať do nášho týždenného menu, pretože je tiež pomerne lacný. Ja osobne si vždy rád trochu zarobím a na druhý deň skladujem v tuperi. Nie vždy máme čas na varenie!
Ryža s bravčovým mäsom a paprikou
Ryža s korením a bravčovým mäsom, ktorú dnes pripravujeme, je jednoduchá a rýchla a perfektne integrovateľná do týždenného rodinného menu.
Autor: maria
Typ receptu: Hlavná
Porcie: 2-3
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 240 g. bravčové mäso v kúskoch
- 1 malý pohár ryže
- 1 červená cibuľa, mletá
- ½ červenej papriky, nasekané
- ½ zelenej papriky, nasekané
- 100 ml. ležiackeho piva
- 2 ½ pohára neutrálneho vývaru alebo zeleniny
- 1 čajová lyžička kurkumy
- Lyžice olivového oleja 2
- Soľ a korenie
Preparación
- Mäso okoreníme a opečieme ho na pekáči alebo paella na olivovom oleji.
- Akonáhle je mäso zhnednuté zapracujeme zeleninu, mierne osolíme a dusíme pár minút na prudkom ohni, potom znížime teplotu a restujeme ďalších 5 minút.
- Potom zapálime oheň pridáme pivo a keď prestane peniť, pridáme kurkumu a vývar a premiešame. Čakáme, kým zovrie.
- V tom čase pridáme ryžu a pri stredne malom ohni necháme variť po dobu odporúčanú výrobcom, asi 20 minút.
- Po dokončení odstavte z ohňa a nechajte odpočívať.