Neviem ako vy, ale ja milujem kuracie krídelká. Vyprážané alebo pečené, s chrumkavým povrchom a šťavnatým interiérom, sú skutočnou pochúťkou. Ak vám zaliali ústa už len pri pomyslení na to, musíte vyskúšať pečené kuracie krídla s horúcou omáčkou, ktoré dnes varíme.
La pikantná omáčka nemalo by vás to vydesiť; Pravdou je, že úroveň pikantnosti môžete upraviť tak, aby neprekračovala vaše limity. Odporúčam vám, aby ste ich uvarili v rúre; Je to čistá metóda, ktorá nám umožňuje aj varenie s menším obsahom tuku. Zatiaľ čo rúra funguje, máte dosť času na prípravu omáčky, takže varenie tohto pokrmu bude zábavné.
- 10 kuracích krídel
- Olivový olej
- Soľ a korenie
- ⅓ pohár masla
- ½ šálky horúcej omáčky
- 1 polievková lyžica worcesterskej omáčky
- 2 lyžice hnedého cukru
- Nasekanú petržlenovú vňať
- Rúru predhrejeme na 200 ° C
- Umiestňujeme hliníková fólia na pekáč a pomocou spreja na varenie ho mierne vymastite. Môžete tiež urobiť rozstrek a rozotrieť ho kuchynským papierom alebo štetcom.
- Krídla okoreníme kuracie mäso a položte ich na alobal tak, aby medzi nimi bol priestor.
- Nastriekame na ne olej a vezmeme do rúry. Keď začnú hnednúť, obrátime ich. Celkovo približne 40 minút.
- Zatiaľ čo pripraviť omáčku, Do hrnca dajte maslo, horúcu omáčku, worcesterskú omáčku a hnedý cukor. Varíme na miernom ohni asi 3 minúty.
- Krídla vyberieme z rúry a polejeme omáčkou o nich. Dobre premiešame a podávame.