Vajíčkom plnené fašírky, Sú vynikajúce. Niektoré vyprážané a plnené fašírky ideálne je doplniť ich zeleninovým jedlom, ako predjedlom alebo dokonca ako aperitív.
Masové guľky sú veľmi populárne, je to tradičné jedlo, ale vždy ich pripravujeme s omáčkou. Aby som sa trochu zmenil, chcel som ich pripraviť vyprážané a plnené, boli veľmi dobré a boli veľmi populárne. Nesú a ochutené mleté mäso aby to malo dobrú chuť.
Môžu byť doplnené paradajkovou omáčkou, ktorá sa veľmi dobre hodí, môže byť tiež doplnený kečupom, majonézou alebo pripravený v omáčke.
Vajíčkom plnené fašírky
Autor: Montse
Typ receptu: Mäso
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
- 500 gr. mleté miešané mäso
- 1 balenie prepeličích vajec
- 2-3 strúčiky cesnaku
- Hrsť petržlenovej vňate
- korenie
- Soľ
- 1 vajce
- Múka
- Paradajková omáčka
Preparación
- Na výrobu fašírok plnených vajcami najskôr mäso okoreníme, dáme do misy, pridáme mletý cesnak, petržlenovú vňať, korenie, trochu soli a rozšľahané vajce. Všetko rozmixujeme, necháme niekoľko hodín odpočívať v chladničke.
- Na druhej strane uvaríme prepeličie vajcia.
- Keď sú uvarené a studené, ošúpeme ich. Na prípravu fašírok vezmeme hrsť mäsa, urobíme z neho guľku, sploštíme ju a do stredu dáme prepeličie vajce. Zatvoríme a fašírku necháme hotovú.
- Dali sme misku s múkou. Potierame fašírky.
- Dáme panvicu s dostatkom oleja na zahriatie, keď bude horúca, pridáme fašírky a budeme ich smažiť do zlatista.
- Keď budú zlatohnedé, vyberieme ich a dáme na tanier s kuchynským papierom, aby prebytočný olej absorboval.
- A zostáva ich už len podávať teplé spolu s omáčkou.