Nenechajte sa zmiasť názvom; the Fašírky s omáčkou na pivo sú vhodné pre celú rodinu, vrátane tých najmenších. Pivo sa varí tak, aby sa odparil alkohol, takže tejto omáčke dodáva iba veľmi zvláštnu chuť.
Tieto fašírky v pivnej omáčke sú varené v rúre, s veľmi malým obsahom tuku. Tuk je už vložený do omáčky, ideálny aj na iné jedlá. Z ktorých dáte do šírenia sa nezastavíte, ten, kto varuje, nie je zradca. Pokúsiť sa! Je to skvelý recept na boj proti nízkym teplotám zimy.
Fašírky s pivnou omáčkou
Tieto fašírky s pivnou omáčkou sa pečú a podávajú dobre na prekonanie chladných zimných teplôt.
Autor: maria
Kuchyňa izba: tradičné
Typ receptu: Mäso
Porcie: 4
Čas prípravy:
Čas varenia:
Celkový čas:
Ingredientes
Na fašírky
- 1 cibuľa nakrájaná nadrobno
- 1 vetvička čerstvého rozmarínu
- 1 lyžica paradajkovej omáčky
- 400 g. Z mletého bravčového mäsa
- 400 g. mleté hovädzie mäso
- 100 g. sušený syr
- Olivový olej
- Soľ
Na omáčku
- 1 nakrájanú cibuľu
- 1 vetvička rozmarínu
- 1 kocka hovädzieho mäsa
- 330 ml. piva
- 2 lyžice múky.
- 2 lyžičky čučoriedkového džemu
- 2 lyžice balzamikového octu
- 600 ml. Voda
Preparación
- Cibuľu pošírujeme ochutené na panvici s pokvapkaním oleja. Keď je mäkká, pridáme paradajkovú omáčku a rozmarín. Premiešame a povaríme ešte dve minúty. Odstavíme z tepla, aby sme vychladli.
- Akonáhle je cibuľa vychladnutá, zmiešame s mäsom a rukami formujeme malé guľky, do ktorých každej vložíme tvarohový blok. Poukladáme ich do ľahko vymasteného pekáča.
- Pripravíme si omáčku. Za týmto účelom na veľkej panvici s pokvapkaním oleja a trochou rozmarínu speníme cibuľu.
- Keď zmení farbu, začleníme skladová kocka a pivo a necháme pár minút prevrieť, aby sa odparil alkohol.
- potom zapracujeme múku, džem a ocot, omáčku po každom pridaní dobre premiešajte.
- Nakoniec pridáme vodu a varíme na miernom ohni asi 30 minút alebo kým omáčka nezhustne.
- Rúru predhrejeme na 200 ° C.
- Pečieme fašírky počas 15 minút. Po čase zalejeme omáčkou a pečieme ďalších 15 minút.
- Podávame teplé.
Informácie o výživovej hodnote na jednu porciu
kalórií: 220