Fašírky s hráškom a mrkvou

Masové guľky sú klasikou v každej domácnosti, zvyčajne ich varia naše babičky a deti ich majú veľmi rady, najmä ak majú paradajky! Je to jedlo, ktoré nesklame každý deň a pomáha nám mať vyvážený obed alebo večeru, pretože sa výborne kombinuje so zeleninou a pre tých najjemnejších ich dokážeme skryť.

Recept na fašírky s hráškom a mrkvou, ktorý vám dnes prinášam, je veľmi jednoduchý, doma ho máme radi a dokonca aj môj dvojročný syn tancuje chlieb. Na konci receptu vám nechám niekoľko návrhov, ako zeleninu schovať pre prípad, že by ju váš drobec ťažko zjedol.

Ingredientes

• 500 gr mletého mäsa
• Plechovka hrachu
• Mrkva 3
• 1 bobkový list
• Olivový olej
• Soľ
• korenie
• 3 strúčiky cesnaku
• Polovica malej paradajkovej konzervy

spracovanie

Na panvicu pridáme dve polievkové lyžice olivového oleja a keď je horúci, trochu povaríme strúčiky cesnaku nakrájané na pláty, dávame pozor, aby sa nespálili. Mäso osolíme, okoreníme, dobre premiešame a vytvarujeme fašírky, ktoré ideme pridať na panvicu a varíme ich do zlatista. Pridajte pohár vody, soľ, korenie, bobkový list a mrkvu nakrájanú na plátky. Panvicu prikryte a duste, kým nebude mrkva hotová.

Keď to máme hotové pridáme hrášok a paradajku, povaríme ešte pár minút (kým sa nám omáčka nezníži podľa našich predstáv), prípadne dochutíme soľou a je to.

Návrhy

• Ak je pre vaše dieťa náročné konzumovať zeleninu, skúste nastrúhať mrkvu alebo cuketu a zmiešať ju s mletým mäsom. Pri formovaní fašírok a ich varení si to nevšimnete.
• Na vyvážený obed alebo večeru doplňte toto jedlo zemiakmi alebo ryžou.

Viac informácií o recepte

Čas prípravy 10 minút

Čas varenia 40 minút

Celkový čas 50 minút

Kilokalórie na porciu 625