Tieto fašírky vás potešia, s trochou tuku a všetkou chuťou sprevádzanou bohatou zeleninovou polievkou budete mať kompletný tanier pre 5 až 8 osôb, pripravíte ho v množstve a dáte na tri mesiace do mrazničky a budete si ho môcť vychutnať kedykoľvek Páči sa mi to.
Ingredientes
¼ sekaná lopatka bez tuku
10 polievkové lyžice múky
1 vaječný bielok
3 lyžíc provensálske
1 polievková lyžica oregana
Soľ
1 zväzok špenátu
2 veľkých mrkiev
1 šálka malých kvetov karfiolu
1 šálka tekvice
1 zemiak veľkosti dlane
1 vrecúško nízkokalorického zeleninového vývaru
1 liter a pol vody
Preparación
Všetku zeleninu veľmi dobre umyjeme, mrkvu, tekvicu, zemiak očistíme a nakrájame na kocky a nasekaný špenát, dáme na oheň hrniec s vodou, vývarom a soľou a keď zovrie, zalejeme nakrájanou zeleninou a šálku karfiolu a povaríme 20 minút.
Počas varenia zeleniny vložte do nádoby provensálske mleté mäso, oregano, soľ a vajce, všetko premiešajte rukami a pridajte lyžice múky, formujte volitas nie väčšie ako veľkosť lyžice, keď po 20 minútach varenia fašírky vložíme do hrnca domäkka a povaríme ich ešte 15 minút, odstavíme ich z ohňa a podávame horúce.